Ensalada de papa

by Ensaladas

Ingredientes:

 

  • 4 piezas de Papa (s) cocida (s) 
  • 3 cdas de Mayonesa sin grasa
  • 1/2 pieza de Cebolla (s) crudas 
  • 1 pieza de Pimientos rojos dulces crudos
  • 2 piezas de Huevo 
  • 1 pieza de Manzanas 
  • 1/4 tz de Arvejas 

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes con excepción de las arvejas, en una ensaladera. Revolver bien y decorar con las arvejas para servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Dejar reposar la manzana en un recipiente con agua y 1 cucharada de sal para evitar que se ponga negra, por al menos 5 minutos.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 201
  • Grasa: 9.9 gramos
  • Proteína: 6.3 gramos
  • Carbohidratos: 23 gramos
  • Colesterol: 134 miligramos
  • Sodio: 580 miligramos
  • Fibra: 3.3 gramos

 
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada de berenjenas

by Ensaladas

Ingredientes:

 

  • 4 tz de Berenjena (cruda) 
  • 4 unidades de Tomate(s) rojo(s) 
  • 1 unidad de Cebolla(s) cocida(s) 
  • 1 unidad de Chile pimiento verde 
  • 1/4 tz de Perejil 
  • 4 cdtas de Aceite de oliva
  • 1 Jugo de limón al gusto
  • 1 pizca de Sal

 
 

Preparación:

Hornear las rodajas de berenjena a 350 grados Fahrenheit por 20 minutos o hasta que se ablanden. Calentar el aceite en un sartén y saltear la cebolla y el chile pimiento. Colocar la berenjena horneada en un recipiente para ensalada, agregar los demás ingredientes y sazonar con sal y limón. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • La berenjena con cáscara es una muy buena fuente de fibra.

Información nutricional
por porción

  • Calorías: 91
  • Grasa: 4.9 gramos
  • Proteína: 2 gramos
  • Carbohidratos: 12 gramos
  • Colesterol: 0 miligramos
  • Sodio: 8 miligramos
  • Fibra: 4 gramos

 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada de arvejas

by Ensaladas

Ingredientes:

 

  • 1 tz de Lechuga (cruda)
  • 1 tz de Espinaca cruda
  • 2 tz de Arvejas 
  • 1/2 tz de Cebolla roja 
  • 8 cdas de Aderezo para ensalada sin grasa
  • 4 oz de Queso blanco 

 

Preparación:

Combinar los vegetales en un recipiente para ensalada. Agregar el queso desmenuzado. Bañar con el aderezo. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Los vegetales verdes tienen un alto contenido de ácido fólico.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 100
  • Grasa: 3 gramos
  • Proteína: 5 gramos
  • Carbohidratos: 13 gramos
  • Colesterol: 13 miligramos
  • Sodio: 341 miligramos
  • Fibra: 3 gramos

 
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada con vinagreta

by Ensaladas

Ingredientes:

 

  • 4 tz de Lechuga (cruda)
  • 4 Tomate(s) rojo(s) 
  • 1/2 Cebolla (s) crudas 
  • 2 cdas de Vinagre de vino blanco
  • 1 cda de Mostaza Dijon
  • 5 cdtas de Hierbas frescas 
  • 2 cdas de Chalote crudo 
  • 1/4 tz de Caldo de vegetales 
  • 1/4 cdta de Sal
  • 1/4 cdta de Pimienta negra

 

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes del aderezo en un procesador de alimentos y combinar bien. Combinar la lechuga, tomates y cebolla con el aderezo y servir inmediatamente.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de MiDietaTM

  • Para disminuir el fuerte sabor de las cebollas, puedes blanquearlas sumergiéndolas en agua hirviendo por un minuto. Los chalotes son unas cebollas pequeñas que tienen un sabor similar a la cebolla dulce con un toque de ajo. Puedes sustituirlas por la misma cantidad de cebolla dulce picada.

 
Información nutricional
por porción

  • Calorías: 53
  • Grasa: 1 gramos
  • Proteína: 3 gramos
  • Carbohidratos: 11 gramos
  • Colesterol: 0 miligramos
  • Sodio: 257 miligramos
  • Fibra: 3 gramos

 
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada Atenas

by Ensaladas

Ingredientes:

• 4 tazas de lechuga romana
• 32 aceitunas negras, cortadas a lo largo
• ¼ taza de vinagreta de grasa reducida
• 2 pan pita, tostados y cortados en triángulos
• ½ pepino, pelado y en rodajas
• ½ libra de tomates cherry, cortados por la mitad
• ½ chile pimiento amarillo, en rodajas
• ½ cebolla morada, pelada y cortada en rodajas
• 8 onzas de queso feta

Preparación:

Rinde 4 porciones.
Lavar y secar la lechuga, y luego cortarla en pedazos pequeños. Colocar la lechuga romana en un recipiente para servir. Añadir todos los ingredientes restantes, excepto los triángulos de pan pita, y combinarlo todo. Acompañar con los triángulos de pan pita.

Tips culinarios de Dienut

– Escoge una vinagreta o cualquier otro aderezo que sea bajo en grasa para reducir las calorías de tu comida.

 
 
Información nutricional
por porción
• Calorías: 338  kcal
• Proteína: 13 gramos
• Carbohidratos: 31 gramos
• Grasa: 20 gramos
• Colesterol: 53 miligramos
• Sodio: 1832 miligramos
• Fibra: 5 gramos
• Grasa Saturada: 9 gramos
• Grasa Poliinsaturada: 2 gramos
• Potasio:  505 miligramos
 
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Ensalada de jamón de pavo

by Ensaladas

Ingredientes:

12 almendras en rodajas
½ taza de yogurt natural bajo en grasa
4 cucharadas de mostaza preparada
½ cucharadita de estragón deshidratado
Pimienta negra al gusto
6 onzas de jamón de pavo ahumado, en cubos
½ taza de apio en cubos
24 uvas
4 cucharadas de perejil

Preparación:

Rinde 4 porciones.
Hornear las almendras por 5 minutos o hasta que estén tostadas en el horno a 350º F. Dejar las almendras aparte.
En un recipiente mediano, mezclar el yogurt, mostaza, estragón y pimienta. Agregar el apio, jamón de pavo, uvas y perejil. Mezclar bien. Agregar las almendras.
Tapar y enfriar en el refrigerador por varias horas.

Tips culinarios de Dienut
En la sección deli de tu supermercado solicita el corte más grueso del jamón de pavo ahumado que prefieras y lo cortas en cubos en casa para esta súper ensalada.
Recuerda que los productos de la deli son salados, así que no le añadas mucha sal a esta ensalada. Acompáñala con galletas de soda.

 
 
Información nutricional
por porción
• Calorías: 110 kcal
• Proteína: 12 gramos
• Carbohidratos: 10 gramos
• Grasa: 3 gramos
• Colesterol: 22 miligramos
• Sodio: 697 miligramos
• Fibra: 1 gramo
• Grasa Saturada: 3 gramos
• Grasa Poliinsaturada: 0.6 gramos
• Potasio: 214 miligramos
 
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Ensalada de Tortilla

by DesayunosEnsaladas

Ingredientes:

4 tortillas de maíz
Spray antiadherente para cocinar
¼ cucharadita de chile en polvo
4 tazas de lechuga, rallada
1 taza de frijoles enteros, enlatados, sin líquido
2 onzas de queso mozarella, reducido en grasa
2 onzas de queso cheddar, reducido en grasa
2 tomates medianos, picados
3 cucharadas de salsa

Preparación:

Rinde 4 porciones.
Precalentar el horno a 350º F.
Levemente, con spray antiadherente, rociar las tortillas de ambos lados. Pringar un poco de chile en polvo en uno de los lados de la tortilla.
Hornear las tortillas en una bandeja para hornear de 10 a 15 minutos, o hasta que estén levemente doradas.
Colocar encima de las tortillas horneadas todos los demás ingredientes.

Tips Culinarios de Dienut

Si no te gusta el picante, puedes eliminar el chile en polvo de la receta.
Otra forma en que puedes comer esta ensalada es servirla en un recipiente grande y cubrirla con trocitos de tortilla horneada.

 
Información nutricional
por porción
• Calorías: 195  kcal
• Proteína: 13 gramos
• Carbohidratos: 27 gramos
• Grasa: 4 gramos
• Colesterol: 12  miligramos
• Sodio: 201 miligramos
• Fibra: 7 gramos
• Grasa Saturada: 2 gramos
• Grasa Poliinsaturada: 06 gramos
• Potasio: 515 miligramos
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Ensalada tropical de frutas

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 3 tazas de piña picada en cuadritos
  • 1 taza de melón picado
  • 1 taza de papaya picada (puede sustituirse por durazno)
  • 2 tazas de yogur bajo en grasa
  • 2 cucharadas de miel
  • 1 taza de fresas lavadas y rebanadas
  • 4 ramitas de menta fresca

Preparación:

Mezclar toda la fruta, con excepción de la fresa. Agregar el yogur batido con la miel.
Decorar con las fresas y las ramitas de menta.
Rinde para 6 porciones

Tips culinarios de Dienut

  • El secreto de esta receta es utilizar yogur bajo en grasa y poca miel para reducir la cantidad de calorías de este rico desayuno o merienda.

 

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