No Bebas Demasiada Agua en un Periodo Corto

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Todos sabemos que beber agua es esencial para la buena salud, y aunque la recomendación general es que bebamos al menos dos litros de agua al día, la necesidad de este líquido vital es individual para cada organismo, pues la cantidad de agua que necesitamos varía de acuerdo al peso corporal de cada persona, edad, nivel de actividad física y hasta el clima donde habita.
Se calcula que un adulto debe consumir de 50 a 60 mililitros de agua por cada kilogramo de peso, mientras que los niños requieren en promedio de 35 mililitros por kilogramo de peso. Si se practica algún deporte dicha cantidad aumenta en la medida en que se transpire.
Así como un déficit de agua puede conducirnos a la deshidratación, el exceso en su consumo (más de 2,5 litros de un solo golpe, en una persona sedentaria) puede causar molestias como calambres, presión arterial baja, sobrecarga de trabajo del riñón y desnutrición, señalan expertos.
Se estima que la tasa de absorción del intestino es de unos 200 ml (vaso de agua) cada cuarto de hora, por lo que beber mucha agua en un periodo corto de tiempo, puede generar molestias intestinales, puede exceder los niveles máximos de eliminación renal, provocar una peligrosa disminución de la concentración de sodio en plasma y dar lugar a una intoxicación o envenenamiento por agua, que puede ser potencialmente fatal.
Lo recomendable es ingerir 300 mililitros de líquido cada hora durante el día, y no 2 o 3 litros de un solo golpe, ya que si se hace de esta forma y se toma más agua de la que el cuerpo requiere, hará que se pierda sodio, potasio y magnesio al orinar, debido a que el organismo no tiene capacidad para guardar tanta agua.
Estudios señalan que el agua retenida en el organismo es variable y depende de la rapidez con la que ésta se ingiere. Si se ingiere en un tiempo muy corto, hay mayores probabilidades que se expulse fuera, mientras que si se bebe repartida en un periodo de tiempo largo, tiende a ser retenida en el cuerpo y se aprovecha mejor.

Por lo anterior, la recomendación generalizada es beber entre 2 y 2,5 litros de agua u otras bebidas e infusiones. La ingesta de agua debe ser repartida a lo largo del día, y nunca de golpe.

La Dieta Antiazúcar

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La dieta antiazúcar

La dieta antiazúcar figura entre las dietas anticarbohidratos más famosas. Es una dieta balanceada de bajo consumo calórico que favorece la pérdida rápida de peso. Sin embargo, sus opositores aseguran que ésta se debe a la reducción de músculos y agua corporal y no de grasa acumulada. Esta dieta tiene principios parecidos a la de Atkins, pero permite ciertas harinas integrales y prohibe las grasas saturadas.

La dieta antiazúcar fue creada por los médicos M. C. Bethea, S. Andrews, L. Balart y el ejecutivo Leighton Steward, basándose en que el consumo de azúcar y harinas aumentan los triglicéridos en la sangre, originando las feas “llantitas” o “rollitos”. La dieta busca disminuir el nivel del azúcar en la sangre, tomando en cuenta la teoría que sustenta que la obesidad es producto de la liberación excesiva de insulina. Algunos alimentos eliminados del menú son: el maíz, arroz blanco, papas, zanahorias, remolacha, pan blanco, productos de pastelería y azúcares refinados.

Algunos consejos: 

• Consulte a su médico antes de llevarla a cabo.
• Beba líquidos solamente entre comidas y no durante ellas.
• Utilice carnes magras
• Las frutas deben comerse como aperitivo y no como parte de las comidas principales.
• Mastique bien los alimentos.
• No utilice alimentos que contengan maltodextrina (derivada del azúcar).
• Evite la cerveza. Puede reemplazarla por vino tinto.
• No coma después de las ocho de la noche.
• Prepare las comidas a la plancha, al horno o a la parrilla.
• Evite comidas con harina y frituras.

DIA 1

Desayuno:
– Zumo de naranja o toronja
– Una tajada de pan integral
– Leche baja en grasa
– Café o té

Almuerzo:
– Pollo cocido sobre una tajada de pan integral, con lechuga y tomate y una capa de mayonesa light o mostaza.
– Bebida dietética

Merienda:
– Una manzana

Comida:
– Carne magra asada, con cebolla
– Arroz integral cocido en caldo de pollo, sin grasa
– Habichuelas al vapor
– Agua o gaseosa de dieta

Postre:
– Una docena de nueces

DIA 2

Desayuno:
– Zumo de naranja
– Una tajada de pan integral untada de puré de fresas sin azúcar (con edulcorante)
– Leche baja en grasa
– Café o té

Almuerzo:
– Pan integral, jamón y queso suizo, con mostaza o mayonesa light, lechuga u tomate
– Bebida de dieta.

Merienda:
– Una fruta (de las permitidas)

Comida:
– Salmón a la plancha o a la parrilla, preparado a fuego lento o a vapor en el horno, con zumo de limón y eneldo.
– Tomates con albahaca asados
– Espárragos frescos cocidos al vapor
– Ensalada de espinaca fresca con champiñones, aceite de oliva y vinagre
– Bebida de dieta

DIA 3

Desayuno:
– Media toronja o una naranja
– Yogur de dieta con salvado de trigo
– Café o té

Almuerzo:
– Atún (en agua) con apio picado y huevo duro picado (opcional), mezclado con mayonesa light sobre lechuga
– Bebida de dieta

Merienda:
– Requesón o queso desgrasado, con un melocotón fresco.

Comida:
– Champiñones salteados en aceite de oliva
– Pasta de trigo integral, salpicada con queso parmesano o romano
– Guisantes cocidos
– Bebida de dieta

Postre:
– 1docena de almendras

DIA 4

Desayuno:
– Zumo de naranja o de toronja
– Galleta de arroz integral
– Café o té

Almuerzo:
– Rodajas de pescado asado sobre pan de trigo integral, con mostaza o mayonesa light y lechuga, encurtidos y aceitunas
– Bebida de dieta

Merienda:
– 1 docena de uvas

Comida:
– Pollo a la plancha o al horno ligeramente pincelado con aceite de oliva y cocinado con tajadas de cebolla y bastones de apio, espolvoreado con sal, pimienta, tomillo y romero
– Papas dulce (boniatos) asadas al horno
– Habas cocidas
– Bebida de dieta

DIA 5

Desayuno:
– Zumo de naranja o de toronja
– Una tajada de pan integral o salvado de avena o de trigo
– Leche baja en grasa
– Arándanos o fresas frescas
– Café o té

Almuerzo:
– Pavo sobre pan integral de centeno con mostaza o una capa de mayonesa light. Lechuga, tomate y bastones de apio.
– Bebida de dieta

Merienda:
– 1 tajada de paté sobre 3 galletas integrales

Comida:
– Bistec desgrasado a la plancha
– Champiñones salteados en aceite de oliva
– Espinacas cocidas
– Ensalada de queso mozzarella y tomate maduro, vinagre, ajo, albahaca.
– Bebida de dieta.

Alertan por aumento de jóvenes diabéticos

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Alertan por Aumento de Jóvenes Diabeticos

La diabetes mellitus va ganando terreno en las personas jóvenes, y cada vez aparecen más casos ocasionados por llevar una vida poco saludable, encabezada por malos hábitos alimenticios, sobrepeso u obesidad, así como sedentarismo y carga genética. Una prueba de ello es que, según la doctora adscrita a la Unidad de Medicina Familiar Número Uno (UMF), Carmen Horta Morales, entre 30% y 40% de los jóvenes de entre 20 y 40 años que acuden a consulta tiene diabetes y no lo sabe, lo que provoca que la enfermedad avance y con ella las complicaciones propias, como la retinopatía.

De estos pacientes, hasta 5% ya presenta rasgos de retinopatía, pero al no ser tan visibles los síntomas, se pasan por alto y el padecimiento a nivel ocular avanza sin darse cuenta.

“Gracias a la revisión integral que se hace del paciente, al margen de la patología que lo orilló a buscar atención médica, es como se captan estos casos en los que también la obesidad es un común denominador muy significativo, presente hasta 90% de ellos”, indicó la especialista.

Pacientes que van a consulta por algún síntoma de enfermedad respiratoria o gastrointestinal, son los más comunes en la atención de la UMF. Al hacerles una revisión general se detectan niveles muy altos de glucosa o con la presión alta.

Horta Morales mencionó que, contrario a lo que se escucha, cuando una persona joven se sabe diabética y con la probabilidad de tener complicaciones como retinopatía, daño renal y venoso, comienza a tener más conciencia sobre su salud, cambia sus hábitos y muestra apego al tratamiento.

«Tenemos pacientes que, con una tableta de metformina al día, logran un adecuado control, pero la buena alimentación y el ejercicio mejoran la salud»
Carmen Horta Morales, especialista de la UMF Número Uno.

El dato

Padecimiento asintomático

Hasta 40% de los jóvenes de entre 20 y 40 años que acuden a consulta a la Unidad de Medicina Familiar Número Uno (UMF) tiene diabetes y no lo sabe.

Dieta Quema Grasa

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La característica principal de esta dieta, es que debe de tener una combinación estricta de ejercicio. Se recomienda hacer diariamente entre una y una hora y media. Se deben combinar ejercicios aeróbicos por 20 minutos, y ejercicios con pesas, y alternar las partes a trabajar por días. O sea: muslo / pectorales – miércoles y viernes, brazo / dorso – martes y jueves, abdomen – sábados. Además deberás tomar como mínimo litro y medio de agua durante el día. Para ver resultados debes realizar esta dieta por tres meses. Esperamos que te sirva!
Desayuno
1 Taza de melón
1 sandwich de pechuga de pavo con pan integral
Almuerzo
1 taza de puré de papa
1 taza de atún en agua
1 taza de lechuga y brócoli
Comida
2 tazas de arroz al vapor (integral)
1 taza de espinacas cocidas
300 grs. de carne, pollo o pescado
Cena
1 jitomate
1 zanahoria
1 taza de lechuga
1 gelatina
1 taza de jícama

Dieta Japonesa

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¿Te gustaría bajar unos kilos al estilo japonés? Prueba la dieta japonesa tradicional, un plan equilibrado que no tiene nada que envidiar a la dieta mediterránea. Al ser bajo en productos de origen animal y rico en pescado crudo y arroz, resulta una buena combinación para deshacerse de los kilitos de más.

Aprende a realizar tus propias combinaciones de comida japonesa incluyendo arroz, pescado crudo, pescado al vapor, algas, verduras y soja, mientras pierdes esos kilos que te sobran.

Características de la dieta japonesa tradicional

• El arroz es el elemento imprescindible por excelencia de esta dieta.
• Usa las grasas en su justa medida.
• Es rica en productos frescos y procura que en cada comida haya alimentos de todos los grupos: verduras de hoja, algas, raíces, troncos, frutos, semillas, pescado y carne en pequeñas cantidades.
• Distribuye las calorías de manera acertada: el 63% proviene de carbohidratos, el 12% de proteínas y el 25% de las grasas.

Menú base de la dieta japonesa

La siguiente dieta japonesa te permitirá perder 1 kilo a la semana hasta alcanzar tu peso ideal.
Acá tienes un menú base de la dieta japonesa, que además de ser sabroso es abundante en fibra, vitaminas y proteínas.

Desayuno
– 1 rebanada de pan de centeno, queso fresco, caldo miso, 1 naranja y té verde.

Comida
– 1 bol de champiñones y pasta.
– 1 ración de sushi (pescado crudo con arroz) acompañado con salsa de soja y wasabi o mostaza japonesa.
– 1 manzana.
– 1 taza de té verde.

Cena
– Surtido de sashimi (pescado crudo) acompañado con salsa de soja y wasabi.
– 1 bol de arroz integral.
– 1 bol de pepino.
– 1 naranja.
– 1 taza de té verde.

Más recetas de la dieta japonesa

Si quieres aprender a preparar platos típicos de la dieta japonesa, puedes consultar el libro titulado “Comida japonesa en casa” de Eleonore Greef, el cual ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. Otra excelente fuente si deseas preparar platos un poco más elaborados, es el manual “Cocina japonesa para occidentales”, de Carmen Domingo, el cual te permitirá cocinar en poco tiempo delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía, con ingredientes a tu alcance.

La dieta Macrobiótica

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La dieta macrobiótica, es una dieta antigua de origen japonés, cuyo nombre significa “vida larga”. Es una filosofía y un estilo de vida que busca ayudar a las personas a ser más saludables
La dieta macrobiótica se emplea para curar enfermedades o como régimen adelgazante. Combina ideas del vegetarianismo estricto y de la filosofía Zen budista. Se basa en un equilibrio entre alimentos denominados Ying y alimentos Yang. Este equilibrio permite obtener salud y alcanzar el bienestar físico, mental y espiritual.
Los alimentos Ying son aquellos que poseen energía debilitante, mientras que los alimentos Yang son alimentos necesarios para lograr la salud y el bienestar físico y mental.
En el primer grupo figuran alimentos como el azúcar, la miel, frutas tropicales, lácteos, carne, huevos, almejas, bebidas alcohólicas, especias, alimentos procesados, conservas, ete.
El segundo grupo lo integran los cereales, algas marinas, legumbres y vegetales y frutas cultivados sin pesticidas.
Una dieta macrobiótica típica está compuesta de un 5% de sopas, un 5 a 10% de legumbres, un 20 a 25% de vegetales y un 50 a 60% de granos de cereales.
Georges Ohsawa, es considerado el padre de la Macrobiótica contemporánea. Este médico y filósofo japonés, desarrolló la dieta con una visión occidentalizada. Años más tarde, Mario Pianesi, fundador y presidente de una Asociación denominada “Un Punto Macrobiótico”, simplificó las dietas propuestas por Ohsawa, haciéndolas más asequibles a occidente. Para ello se basó en su experiencia en tratar a miles de personas enfermas durante más de tres décadas, y finalmente propuso 5 dietas básicas, conocidas como Dietas Ma-Pi.
La dieta macrobiótica tiene sus mejores adeptos dentro de los seguidores de los alimentos biológicos y la alimentación natural.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Dieta Beverly Hills ( Parte II)

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A continuación encontrarás el plan de tres semanas de la dieta Beverly Hills. Recuerda consultar con tu médico antes de iniciar esta o cualquier otra dieta y poner en la balanza los pros y contras del régimen que elijas para bajar de peso.
PRIMERA SEMANA, Dieta Beverly Hills
• Lunes: Mañana y mediodía: piña. En la noche: 2 plátanos (bananos).
• Martes: Mañana y mediodía: pera o melón. En la noche: mango o melón.
• Miércoles: Mañana: pera o melón. Al mediodía y en la noche: piña.
• Jueves: Mañana, mediodía y noche: melón, sandía o frutillas.
• Viernes: Desayuno: 2 plátanos (bananos); Almuerzo: 250 gr. de damascos secos; y en la noche: uvas.
• Sábado: Desayuno: 250 gr. de almendras; Almuerzo: frutillas; En la noche: 2 plátanos o bananos.
• Domingo: Melón o manzana en las tres comidas.
SEGUNDA SEMANA, Dieta Beverly Hills
• Lunes: Mañana: 250 gr. de almendras; Mediodía: frutillas; en la noche:250 gr. de uvas.
• Martes: Uvas en todas las comidas.
• Miércoles: Uvas en todas las comidas.
• Jueves: Desayuno: 200 gr. de pan integral; Almuerzo: sopa de verduras; Cena: 2 choclos (elotes) .
• Viernes: Piña al desayuno y almuerzo, ensalada de vegetales y arroz por la noche.
• Sábado: Manzanas al desayuno y almuerzo, patatas asadas con 2 cucharadas de mantequilla en la noche.
• Domingo: Mango o melón en el desayuno, almuerzo y cena.
TERCERA SEMANA, Dieta Beverly Hills
• Se repite el plan de la segunda semana, para mantener el ritmo de pérdida de peso.
Las únicas variaciones permitidas son reemplazar las uvas (en los días que toca) por otra fruta que desees, en la mañana y a mediodía, y en la noche cenar un plato de verduras y carnes desgrasadas.

Dieta de Gayelord-Hauser

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La dieta Gayelord-Hauser lleva el nombre de su creador, el Dr. Gayelord Hauser, un eminente dietista norteamericano, autor del best seller “El régimen lo hace todo”.

La dieta Gayelord-Hauser es una de las mejores dietas disociadas que existen para bajar de peso. Se le conoce también como la dieta de los 7 grupos para perder peso y es un régimen que ofrece la posibilidad de adelgazar elaborando los menús de acuerdo a los gustos, hábitos y costumbres de las personas.

La dieta Gayelord-Hauser se basa en la ingesta de alimentos específicos divididos ingeniosamente en siete grupos alimenticios que han sido agrupados de acuerdo a su composición química y propiedades.

La dieta Gayelord-Hauser se combina con infusiones de hierbas con propiedades adelgazantes efectivas. En el régimen deben consumirse diariamente alimentos de cada grupo, según los gustos y hábitos pero respetando los grupos y alimentos que lo integran.

Los 7 grupos para perder de peso de la dieta Gayelord-Hauser son:

• Grupo 1: Jugos de frutas naturales.
• Grupo 2: Jugo de tomate y de zanahoria.
• Grupo 3: Infusiones de hierbas (manzanilla, menta, anís estrellado, zarzaparrilla, cola de caballo, etc.).
• Grupo 4: Sopa quema grasa (se prepara con una taza de apio picado, 1 taza de zanahorias, media taza de espinacas, una cucharadita de perejil, una cucharadita de sal de mar, una taza de zumo de tomate y una cucharadita de miel. Todo se cuece a fuego lento y se pasa por la licuadora)
• Grupo 5: Yogur y leche descremada.
• Grupo 6: Verduras frescas como zanahorias, lechuga, apio, perejil, berro, pepino, pimiento, espárrago, tomate, berenjena, nabos, repollo, coliflor, espinacas, cebolla, ajo.
• Grupo 7: Frutas frescas como piña, naranja, pomelo o toronja, sandía, uva, pera, manzana, toda clase de bayas como fresas, frambuesas

Alimentos prohibidos en n la dieta Gayelord-Hauser

Los siguientes alimentos no son permitidos: mayonesa, ketchup, plátanos, patatas, azúcar blanca, batatas, plátanos, pan, mantequilla, margarina, grasa, carne, bebidas alcohólicas.

Ejemplo de Menú de la dieta Gayelord-Hauser 

• Desayuno: 1 vaso de zumo de frutas (grupo 1); 1 infusión (grupo 3); 1 fruta fresca (grupo7).
• Media Mañana: 1 yogur descremado (grupo 5).
• Almuerzo: 1 taza de sopa quemagrasa (grupo 4); 2 tazas de ensaladas (grupo 6); 1 taza de té (grupo 3).
• Merienda: Como el desayuno.
• Cena: 1 taza de sopa quemagrasa (grupo 4); 2 tazas de verduras cocidas (grupo 6); 1 taza de té (grupo 3).
• Antes de acostarse: Igual que el desayuno y 1 taza de té (grupo 3)

Recomendaciones generales para la Dieta de Gayelord-Hauser
• Puedes condimentar las ensaladas con limón, vinagre de manzana, sal de mar, salsa de soya, una cucharada de aceite de oliva.
• No tomes más de 3 tazas del grupo 5.
• Si lo deseas, puedes mezclar los zumos de fruta con yogur.
• Realizar actividad física diariamente, te ayudará a perder peso más rápidamente.
• Como en cualquier otro plan dietético, conviene consultar con tu médico antes de realizarlo.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.