jengibre

Abr 01, 2020

Fortalece el sistema inmune de forma natural

Una de las claves de conservar un buen estado de salud, o de recuperarlo luego de una enfermedad, es fortalecer el sistema inmune, ya que este funciona como la principal defensa que posee el organismo para protegerse de virus, bacterias, o cualquier agente agresivo. Y aunque puedes contar con antibióticos y medicamentos que cumplen una función […]

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Mar 26, 2020

Shots con jengibre para sustituir el café

Shot de jengibre con piña ¡Definitivamente el shot que tu estomago quiere que incluyas en tu rutina!, pues gracias a su alto contenido en fibra mejora la digestión, elimina y previene la retención de líquidos y es un gran anti inflamatorio. Como plus podrás descubrir de que también es excelente para promover la pérdida de peso. Puedes prepararlo mezclando […]

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Feb 18, 2013

Alimentos antiinflamatorios

Los alimentos llamados “antiinflamatorios” cargan en su composición algunos nutrientes capaces de ayudar el cuerpo a inhibir inflamaciones presentes en el organismo. Los procesos inflamatorios no están relacionados solamente a una zona especifica del cuerpo o una inflamación causada por una herida, las inflamaciones pueden ocurrir de forma sistémica, actuando en el cuerpo entero o en varias partes, e incluso en sus células. Añadir […]

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Jun 23, 2011

Sopa de zanahoria y jengibre

Ingredientes:

 

  • 4 cdtas de Aceite vegetal
  • 1/2 tz de Cebolla (s) crudas 
  • 1/4 tz de Jengibre fresco 
  • 3 tz de Caldo de pollo sin grasa
  • 4 tz de Zanahorias crudas 
  • 1 tz de Jugo de naranja
  • 1/4 tz de Yogur natural descremado
  • 1/4 tz de Leche descremada
  • 1/4 cdta de Canela en polvo
  • 1/2 cdta de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra

 

Preparación:

Calentar el aceite en una olla grande a fuego medio. Agregar la cebolla picada, jengibre picado y cocinar por 2 o 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el consomé y la zanahoria. Tapar y cocinar por 30 minutos a fuego lento. Quitarla del fuego, licuar y regresar la sopa a la olla. Añadir el jugo de naranja, la leche descremada y el yogur natural. Tapar y cocinar a fuego lento por 5 minutos más. Añadir la canela y sazonar la sopa con sal y pimienta.

Rinde 4 porciones.

Tips culinarios

  • Esta sopa puedes prepararla un día antes para ahorrar tiempo más adelante. Si sientes que la sopa está muy espesa, puedes agregarle un poco más de consomé de pollo.

Información nutricional por porción

  • Calorías: 151
  • Grasa: 6 gramos
  • Proteína: 7 gramos
  • Carbohidratos: 20 gramos
  • Colesterol: 1 miligramos
  • Sodio: 457 miligramos
  • Fibra: 5 gramos

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

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Jun 22, 2011

Galletas integrales de jengibre

Ingredientes:

• Spray antiadherente
• 1 taza de margarina baja en grasa
• ¾ taza de edulcorante artificial
• 2 huevos batidos
• 1 taza de melaza
• 4 tazas de harina integral
• 1 cucharada de bicarbonato
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharada de jengibre molido
• 1 ½ cucharaditas nuez moscada
• 1 ½ cucharaditas canela molida
• 1 ½ cucharaditas clavos molidos
• 1 ½ cucharaditas pimienta de Jamaica
• 1 taza azúcar blanca para decoración

Preparación:

Rinde 60 porciones.

Precalentar el horno a 350ºF (175ºC). Engrasar los moldes para galletas con spray antiadherente.

En un recipiente hondo, mezclar bien la margarina y edulcorante artificial hasta que la mezcla sea suave y homogénea. Agregar los huevos y luego la melaza. Combinar la harina integral, bicarbonato, polvo de hornear, jengibre, nuez moscada, canela, clavos y pimienta. Mezclar los ingredientes secos con la combinación anterior de melaza.

Enrollar la masa para formar pequeñas bolitas y untar la parte de arriba de cada bolita con azúcar blanca. Colocar las galletas con 2” de separación en los moldes.

Cocinar por 10 a 15 minutos en el horno precalentado, hasta que la superficie tenga pequeñas rajaduras. Dejar enfriar.

Tips culinarios de Dienut

Si deseas galletas más crujientes, hornea por más tiempo. Para galletas suaves, hornea menos.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

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