Desayunos saludables en el trabajo

Aquella escena de anuncio de mantequilla, donde la familia feliz  desayuna tranquilamente  y reunida, antes de que los padres salgan al trabajo y los niños al colegio, no existe no la vida real. O por lo menos en la vida real que yo conozco.

Normalmente ponemos la alarma con el tiempo justo para lavar los dientes, cambiar de ropa y llegar al local de trabajo. Si este es tu caso, aprenda algunas opciones de desayunos saludables para que no saltes la dieta y no dejes de comer sano:

Si tienes la costumbre de ir comiendo de camino al trabajo, deja de comprar bollerías industrializadas y prefiera los yogures líquidos. Son fáciles de abrir, tienen vitaminas y bajas calorías (una botella tiene normalmente 70 calorías). Puede acompañar el yogur con una barrita de cereales integrales y una fruta rica en fibras, como una pera o manzana.

Si eres de las que desayunan en el bar de debajo de la oficina, toma un café con leche desnatado y media barrita con tomate. Un montadito con pechuga de pavo también es una buena opción.

Si no tienes mucho tiempo para pensar en tu desayuno, puedes improvisar con lo que tengas a mano; un trozo de queso sin grasas, un vaso de zumo natural o té frio, mix de frutos secos y un café de maquina pueden complementar un desayuno rápido. Consumirás proteína, fibras y unas 250 calorías.

Lo importante es desayunar y no saltar esta comida, de ella dependerá tu rendimiento al largo del día.

Información dienut

2 recetas para comer en la oficina

 
 
 
 
 
Ensalada de pollo al queso
ingredientes:
1 manzana
1 puñado de pasas
1/2 pepino
1/2 pollo asado frío
125 gramos de queso manchego semicurado
4 tomates
el zumo de medio limón
Salsa
1 cucharada sopera de aceite
2 cucharadas (de las de postre) de ketchup
1 cucharada sopera rasa de mostaza
sal y pimienta
1 yogur natural
Preparación:
Pele el pepino, quítele las simientes y córtelo en pequeños dados. Pele la manzana, quítele el corazón y las pepitas, rocíela con zumo de limón y córtela en cubos. Trocee el queso también en cubos, el pollo en tiras más o menos finas y los tomates en cuartos. Ponga todos estos ingredientes mezclados en una ensaladera y añada las pasas, previamente lavadas bajo el chorro de agua templada y secadas después con un paño. Aparte, en un bol, una todos los ingredientes de la salsa (yogur natural, mostaza, ketchup, aceite, sal y pimienta) y luego aliñe con ella la ensalada antes preparada. Sírvala fresca.

 Hamburguesas de pollo y espinacas
Ingredientes
1 cebolla pequeña rallada
125 gramos de espinacas cocidas y escurridas
hojas de lechuga
una pizca de mostaza
225 gramos de pollo cocido y picado finamente
tomate natural
 
Preparación:
 
-Coloque las espinacas, bien escurridas y picadas junto con el pollo y la cebolla en un bol, revuelva bien.
-Forme ocho hamburguesas pequeñas y redondas, y hágalas a la plancha o al grill (durante diez o quince minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando).
-Sírvalas envueltas en unas hojas de lechuga con una pizca de mostaza y tomate natural.  Se guarda en un toper y se calienta en la oficina