Chips de tortillas horneadas

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 8 Tortillas de maíz
  • 2 cdtas de Aceite vegetal
  • 2 cdas de Jugo de limón
  • 3/4 cdta de Comino en polvo
  • 3/4 cdta de Polvo de chile
  • 3/4 cdta de Sal

Preparación:

Precalentar el horno a 350ºF (175ºC) Cortar cada tortilla en 8 triángulos y colocarlos en una bandeja para hornear. Combinar el aceite y el jugo de limón. Mezclar bien y rociar cada triángulo de tortilla con esta mezcla hasta que este húmedo. Combinar el comino, chile y sal en un plato hondo y espolvorear sobre las tortillas. Hornear por 7 minutos. Rotar la placa y hornear por otros 8 minutos o hasta que los chips estén crujientes, pero no quemados. Servir con el dip de su elección.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes hacer combinación de sabores y probar con tus condimentos y especies favoritas.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Chips de zuchini horneados

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 2 Calabacín verde/zucchini (s) crudo (s)
  • 1/2 tz de Pan molido seco
  • 1/4 cdta de Albahaca en polvo
  • 1/4 cdta de Ajo en polvo
  • 1/8 cdta de Pimienta negra
  • 3 cdas de Queso parmesano (rallado)
  • 2 Huevo clara

Preparación:

Precalentar el horno a 475 ºF (245 ºC). En un plato hondo pequeño, mezclar la miga de pan, la albahaca, el ajo en polvo, la pimienta y el queso parmesano. Colocar las claras de huevo en un plato aparte. Meter los zuchinis primero dentro del plato con las claras de huevo, y después dentro del plato con la mezcla de la miga de pan. Colocar los zuchinis en una lata para hornear. Hornear los zuchinis por 5 minutos, sacar del horno, darles vuelta y hornear de 5 – 10 minutos más, hasta que estén dorados y crujientes.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes agregarle sazonador italiano en polvo a la miga de pan para variar el sabor. Combina estos chips con cualquier aderezo de la página.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Compota de guayaba y pera

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 2 piezas de Peras
  • 2 piezas de Guayabas
  • 1/2 tz de Leche descremada
  • 1/4 tz de Edulcorante artificial en polvo

Preparación:

Pelar las frutas y cortarlas en cubos. Cocinarlas en ¼ de taza de agua. Escurrirlas y luego machacarlas. Colocar la fruta machacada en una olla y agregar el sustituto de azúcar y la leche. Cocinar hasta que se reduzca el líquido. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Para aumentar el contenido de fibra de este platillo déjale la cáscara a las peras.

 

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Crema helada de lima

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Ingredientes:

  • 6 oz de Queso cottage bajo en grasa
  • 6 oz lqdas de Yogur sin grasa con fruta con edulcorante 
  • 3 piezas de Limón
  • 1/4 tz de Edulcorante artificial en polvo
  • 4 cdtas de Leche condensada

Preparación:

Licuar el yogurt con el queso cottage hasta formar un apasta sin grumos. Agregar el jugo de limón, sustituto de azúcar y leche condensada. Servir en 4 recipientes individuales y refrigerar por 20 minutos. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • El yogur y el queso cottage son una buena fuente de calcio.

 

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Dip de aguacate

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Ingredientes:

1/2 taza crema baja en grasa
2 cucharadas cebolla finamente picada
1 diente de ajo finamente picado
1 aguacate mediano, pelado, sin semilla y en puré
1 pizca de sal
Pimienta negra al gusto
Orégano al gusto

Preparación:

Rinde 6 porciones.
En un recipiente hondo, combinar la crema, cebolla, ajo, aguacate, sal, pimienta y orégano. Mezclar bien.

Tips culinarios de Dienut

Este dip lo puedes servir con palitos de vegetales, como zanahoria y apio, con chips horneados o triángulos de pan pita integral.

 

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Dip de alcachofas con tomate

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 2 tz de Alcachofas (cocidas) 
  • 1 Diente(s) de ajo
  • 1 cdta de Jugo de limón
  • 1 tz de Tomate(s) rojo(s) 
  • 1 tz de Requesón (parcialmente descremado)
  • 2 cdtas de Tomillo
  • 2 cdas de Albahaca fresca 
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta negra
  • 1 cdta de Aceite de oliva

Preparación:

En el procesador de alimentos, mezclar las alcachofas, el ajo, el jugo de limón y el aceite de oliva, hasta obtener una consistencia de puré. En un recipiente hondo, combinar los tomates, el queso ricotta, el tomillo, la sal y la pimienta. Agregar el puré. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Acompaña este dip con pan baguette integral cortado en rodajas delgadas, recordando siempre de cuidar tus porciones de almidones.

 

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Dip de chile pimiento

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • ½ taza chile pimiento rojo picado
  • ½ taza tomates picados
  • 1 diente de ajo picado
  • 1 cucharada de cebolla finamente picada
  • 2 tazas de yogur natural bajo en grasa
  • 2 cucharadas de crema agria baja en grasa
  • ½ cucharadita de sal
  • Pimienta al gusto
  • 1 cucharada de almendras picadas

Preparación:

Asar el chile pimiento, los tomates, el ajo y la cebolla en el horno por 5 minutos, o hasta que éstos estén dorados.  Dejarlos enfriar.
Mezclar bien con un tenedor los vegetales asados con el yogurt, la crema agria, la sal y la pimienta.  Agregar las almendras como decoración.
Guardar en el refrigerador por 1 hora, para que el dip endurezca.

Tips culinarios de Dienut

  • Sírvelo con tiritas de apio y zanahoria cruda.
  • También puedes servirlo con triángulos de pan pita integral.

 

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Dip de espárragos

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Ingredientes:

  • 1 lata (15 onzas 0 450 gramos) de espárragos, cortados y escurridos
  • 1 tomate grande sin semillas y picado (1 taza)
  • 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
  • 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
  • 2 cucharadas de mayonesa reducida en grasa o aderezo de ensalada bajo en grasa
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 3 a 6 gotas de salsa de pimientos rojos
  • Una pizca de pimienta
  • Una pizca de sal
  • 1 diente de ajo finamente picado

Preparación:

Poner los espárragos en la licuadora o procesador de alimentos. Tapar y procesar a velocidad media hasta que tenga consistencia suave. Mezclar los espárragos y los demás ingredientes. Tapar y refrigerar por lo menos por 1 hora para mezclar los sabores. Servir con triángulos de tortilla.
Rinde para 2 tazas de dip

Tips culinarios de Dienut

  • Al usar triángulos de tortilla horneadas en lugar de fritas para servir con esta receta, tendrás una entrada mucho más saludable.
  • Esta receta es una excelente opción para servir en vez de guacamole ya que no contiene grasa

 

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Dip de mantequilla de maní

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

  • 1/4 tz de Queso crema sin grasa
  • 2 cdas de Crema de cacahuate/maní
  • 2 cdtas de Miel de abeja
  • 4 cdtas de Leche descremada
  • 1 cdta de Cacahuates/manís crudos
  • 1 Bananas 
  • 1 tz de Fresas 

Preparación:

En un recipiente hondo, mezclar con un tenedor, el queso crema, la mantequilla de maní, la miel, la leche y las manías, hasta obtener una consistencia suave. Agregar una cucharadita más de leche si es necesario para suavizar. Servir con el banano y las fresas.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Puedes hacer bolitas de melón, congelarlas y servirlas con el dip.

 

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Dip de queso al estilo mexicano

by Recetas SanasSnacks

Ingredientes:

½ taza queso cheddar bajo en grasa rallado
½ taza crema de hongos
1 cucharada cebolla finamente picada
¼ taza de tomate picado
½ cucharada chiles verdes picados
2 cucharadas crema baja en grasa
½ taza de agua
4 paquetes de galletas de soda bajas en grasa

Preparación:

Rinde 4 porciones.
Combinar todos los ingredientes en una olla y cocinar a fuego lento hasta que el queso se haya derretido. Servir caliente con galletas bajas en grasa.

Tips culinarios de Dienut

Si lo prefieres, puedes utilizar pretzels en lugar de las galletas de soda.

 

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