Dieta de la alcachofa

La dieta de la alcachofa permite adelgazar tres kilos en una semana a la vez que permite desintoxicar el organismo y contribuir a la salud del cuerpo aprovechando todos los beneficios que acompañan a esta planta.

Es sabido que la alcachofa es una rica planta medicinal que favorece la función biliar, mejora la digestión de las grasas, ayuda a eliminar toxinas por vía renal y es laxante y diurética. Con todas estas propiedades la alcachofa tiene un efecto depurativo ya que ayuda a eliminar líquidos los cuales suelen ser unos de los motivos principales del sobrepeso. Todos estos motivos hacen que la dieta de la alcachofa sea una de las favoritas por el hecho de incidir positivamente y rápidamente sobre el peso.

Procedimiento
Para desayunar

  • Frutas al gusto (procurando no abusar del plátano).
  • Café o té con leche desnatada.

Para almorzar a media mañana

  • Un yogur desnatado al gusto.

Para comer

  • Receta de alcachofas al gusto.

Para merendar

  • Una tostada integral con queso fresco.

Para cenar

  • Recetas de alcachofas procurando que sean ligeras y evitar las grasas.

Con esta dieta y con la realización de ejercicio físico regular, se puede conseguir fácilmente adelgazar y mantener el peso deseado. Por otro lado, se aconseja acudir a un especialista que pueda adaptar la dieta a nuestras necesidades y características.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Dieta de arroz y frutas

La dieta de arroz y frutas es un tipo de dieta que permite comer aquellos alimentos y platos que más apetecen a la vez que se adelgaza.

Esta dieta se basa en el consumo de, entre otras cosas, arroz y frutas los cuales no contienen ni cloruro ni sodio. Por otro lado, este motivo es por el que no debe prolongarse el seguimiento de esta dieta durante más de un mes.

Es preciso cocina 300 gramos de arroz integral a diario ya que es la cantidad de arroz que se va a consumir durante toda la jornada. Para poder cocer el arroz integral es preciso lavarlo y escurrirlo en una olla hermética con tres cantidades más de agua fría. Hay que dejar hervir este arroz a fuego lento durante 5 minutos hasta que el agua se evapore por completo.

Para condimentar el arroz se debe sustituir la sal por miel, azúcar moreno, canela o frutas.

Procedimiento:
Para desayunar

  • 1 jugo de naranja o manzana o pomelo.
  • 1 plato de arroz con miel y frutas cortadas en rodajas, excepto plátano y frutos secos.

Para comer

  • 1 plato de arroz con canela, ciruelas y pasas.

Para merendar

  • 1 manzana o la fruta de estación al gusto.

Para cenar

  • 1 pieza de fruta distinta a la de la merienda y, en caso de seguir con hambre, comer un plátano.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Palomitas de maíz con queso

Ingredientes:

  • 6 tz de Palomitas de maíz infladas con aire
  • 1 tz de Queso parmesano, bajo en grasa 

Preparación:

Mezclar los ingredientes inmediatamente después de sacar las palomitas de maíz de la olla. Servir.
Rinde 4 porciones.

Tips culinarios de Dienut

  • Agrégale tu especie o hierba favorita a este platillo para hacerlo aún mas delicioso.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Aumentar el consumo de fibra reduciría la grasa abdominal

Un equipo de investigadores de la Escuela de Medicina de Keck, en la University of Southern California en Los Angeles, realizó un estudio cuyos resultados fueron publicados en American Journal of Clinical Nutrition, el cual halló que los adolescentes latinos que aumentaron el consumo de fibra durante dos años, logró disminuir significativamente la cantidad de grasa alrededor de la cintura, mientras que en los jóvenes que comieron menos fibra creció el tamaño abdominal.

Los autores pidieron a 85 varones y mujeres de entre 11 y 17 años con sobrepeso, que respondieran un cuestionario inicial y luego otro dos años más tarde, sobre hábitos alimentarios.

Jaimie N. Davis, una de las autoras del estudio, señaló que la dieta de algunos tiende a empeorar a estas edades. El estudio encontró que el consumo de fibra bajó unos 3 gramos por cada 1.000 calorías consumidas en 46 participantes y creció en la misma proporción en otros 35.

La grasa abdominal, que es la más peligrosa porque aumenta el riesgo de desarrollar diabetes y enfermedad cardíaca, aumentó un 21 por ciento en los que comieron menos fibra, pero disminuyó un 4 por ciento en los que elevaron su consumo.

«Hasta una leve reducción de la fibra alimentaria tiene un efecto metabólico muy significativo», señaló Davis. El consumo de fibra recomendado para los jóvenes es de 14 gramos por cada 1.000 calorías consumidas, o unos 25-30 gramos por día.

A partir de esos resultados, indicó Davis, aumentar 6 gramos diarios de fibra (la mitad de una taza de porotos o una tortilla de trigo integral) modificaría tremendamente el tamaño de la cintura de los jóvenes. «Es un objetivo posible para los niños», dijo.

Las personas de cualquier edad que quieren mejorar el consumo de fibra tienen que leer con cuidado las etiquetas de los alimentos. «Que diga «trigo integral» o «multigrano» no significa que sea una buena fuente de fibra. Las personas piensan que si es marrón, es trigo y es bueno, pero no es necesariamente así», explicó la autora.

En cambio, Davis recomendó a las personas que verifiquen la Información Nutricional de la etiqueta para saber cuántos gramos de fibra contiene ese alimento por porción.

La investigadora no aseguró que los resultados puedan aplicarse a jóvenes con otros orígenes étnicos porque los latinos serían más propensos que los blancos y los negros a acumular grasa en la zona abdominal.

«El aumento del consumo de fibra tendría efectos positivos en todas las culturas, pero distintos», concluyó Davis.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Pan de Pasas y Calabaza

Ingredientes:

  • Aceite en spray antiadherente
  • ½ taza de harina de todo uso
  • ½ taza de harina integral
  • ½ taza de harina de maíz
  • 1 taza de azúcar morena compactada
  • 1 ½ cucharadita de polvo de hornear bajo en sodio
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de pimienta gorda
  • ½ cucharadita de sal
  • 8 onzas de puré de calabaza en lata bajo en sodio
  • ½ taza de yogurt natural bajo en grasa
  • 1 ½ cucharadas de aceite vegetal
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 taza de pasas

Preparación:

Calienta el horno a 350 ºF (175 ºC).  Engrasa un molde de 9 por 5 con el aceite en spray antiadherente.
Combina todas la harinas, la azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato, canela, pimienta gorda y sal en un recipiente hondo grande.
Combina el puré de calabaza, yogurt, aceite, huevo y clara de huevo en un recipiente hondo mediano.  Agregar esta mezcla a la mezcla de harinas, junto con las pasas y mezclar bien, cuidando de no sobremezclar.
Colocar la masa en el molde ya engrasado y hornear por una hora, o hasta que al insertar un palillo de dientes, este salga limpio.
Colocar el molde del pan horneado sobre una rejilla para enfriar y retirar el pan del molde.
De esta receta salen 12 porciones, en la cual una porción es una rodaja.

Tips culinarios de Dienut

  • Para cortar el pan, debes de esperar hasta que este completamente frío.
  • Puedes congelar este pan, empacándolo bien en una bolsa especial para el congelador, por un lapso máximo de tres meses.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Panitos de Cheddar

Ingredientes:

  • ½ taza de harina
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/8 cucharadita de crémor tártaro
  • 1/8 cucharadita de azúcar
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • ½ taza de queso cheddar bajo en grasa en tiras
  • 3 cucharadas de leche descremada

Preparación:

Precalentar el horno a 450 ºF (230 ºC).  Mezclar la harina, polvo de hornear, crémor tártaro, azúcar y sal en un recipiente hondo.  Agregar la mantequilla, y mezclar hasta que la mezcla tenga grumos pequeños.  Agregar queso cheddar y leche, mezclando hasta que la masa sea homogénea.
Colocar la masa en una superficie ligeramente enharinada, y amasar con las manos, al menos 10 veces.  Extender haciendo un cuadro, el cual se cortara en cuatro pedazos, los cuales se deberán colocar en una lata de hornear.
Hornear de 10 – 12 minutos o hasta que estén dorados.

Tips culinarios de Dienut

Puedes sustituir el queso cheddar por queso mozzarella y agregarle también tomate deshidratado.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Dieta para deshinchar el cuerpo en 1 día

La dieta para deshinchar el cuerpo en un día es un tipo de dieta indicada para aquellas personas que, por un cambio de alimentación, de entorno, fisiológico o el motivo que sea, se sienten hinchadas e incómodas.

Es importante no prologar esta dieta más de un día ya que podría ocasionar trastornos en el metabolismo de la persona. Por otro lado se recomiendo beber abundante agua ya que no solo desintoxica el organismo sino que también ayuda a eliminar las grasas y a combatir la retención de líquidos que produce el hinchamiento.

La dieta para deshinchar el cuerpo en un día no está indicada para aquellas personas que sufren de diabetes y se recomienda realizarla bajo la supervisión de un especialista.

Procedimiento:
Para desayunar:

  • 1 o 2 tazas de té ligero con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.
  • 1 Jugo de fruta natural al gusto y sin azúcar.

Para almorzar a media mañana

  • 1 yogur desnatado natural.

Para comer

  • 1 caldo de verduras o macedonia o jugo de tomate.
  • 1 ensalada vegetal aliñada con limón.
  • 1 té ligero con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.

Para merendar

  • 1 caldo de verduras.

Para cenar

  • 1 taza de caldo sin grasa.
  • 1 ración de verdura cocida al vapor.
  • 1 ensalada vegetal.
  • 1 taza de té con una rodaja de limón y una cucharadita de miel.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

 

Los caprichos en las dietas podrían ser aceptables

Expertos han encontrado que durante una dieta de adelgazamiento o en el periodo posterior a ella, cuando se teme recuperar el peso perdido, podría ser aceptable y hasta conveniente tomar pequeñas cantidades de nuestros caprichos favoritos, puesto que la privación total de ellos podría aumentar nuestra ansiedad, disparar nuestro apetito y poner en peligro lo que hemos obtenido.

Experimentos han demostrado que la privación total de ciertos alimentos hacia los que la persona que hace la dieta siente especial predilección, supone un aumento del “valor de refuerzo” de éstos. El valor de refuerzo se refiere la motivación que se tiene para obtener un alimento, así el valor de refuerzo de un alimento deseado pero insano o hipercalórico como snacks, chocolate, helado, etc. es un concepto muy importante para el éxito o fracaso de la misma, aseguran expertos.

Por el contrario, la ingesta habitual de dichos alimentos preferidos, incluso en cantidades moderadas, supone una atenuación de su valor de refuerzo y una disminución de la ansiedad que produce la dieta. Por tanto, si estos caprichos se consumen en cantidades pequeñas y no están prohibidos de forma tajante por el médico por razones de salud, puede ser admisible, y hasta conveniente, no prescindir totalmente de ellos.

Uno de los estudios que hace referencia al tema fue realizado por la División de Medicina Conductual del Departamento de Pediatría de la Universidad de Buffalo (Nueva York, Estados Unidos), y publicado en «American Journal of Clinical Nutrition», el cual comprobó, entre otras cosas, que las personas perdían interés en su comida favorita tras ingerirla durante dos semanas.

En conclusión, puede ser preferible el mal menor de ingerir unas calorías de más, al no renunciar del todo a ciertos caprichos, frente a una privación absoluta que pueda llevar al fracaso de la dieta por la aparición de una ansiedad insuperable.

No obstante, un factor a tener en cuenta es si la persona es capaz de limitar la cantidad ingerida a niveles razonables (una cantidad pequeña de calorías adicionales). De lo contrario, habrá que cambiar de estrategia, hacer un pacto consigo mismo y marcarse una cantidad máxima diaria de ese alimento irresistible, con el compromiso de que si la superamos, tendremos que prescindir totalmente de él en el futuro.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Papas con chili de pavo

Ingredientes:

  • 2 papas medianas
  • Aceite de oliva en spray
  • ½ cebolla grande picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 4 tomates medianos cortados en trocitos
  • 1 cucharada de chile en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de comino molido
  • ½ cucharadita de chile en hojuelas
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • ½ cucharadita de canela en polvo
  • 5 ½ onzas de pechuga de pavo hervida, cortada en trocitos
  • ½ chile pimiento verde mediano cortado en trocitos
  • 7 onz de frijoles enteros
  • Crema agria baja en grasa
  • 1 cucharada de queso cheddar bajo en grasa

Preparación:

Precalentar el horno a 400°F (200°C). Lavar bien y escurrir las papas. Pincharlas varias veces con un tenedor y hornearlas directamente en la parrilla del medio por 30 a 40 minutos, hasta que éstas estén suaves. Para obtener una mejor textura, no se les debe agregar aceite a las papas ni envolverlas en papel aluminio.
Agregar a una olla de teflón el aceite de oliva en spray y saltear las cebollas y el ajo con calor bajo, revolviendo hasta que estén doradas. Agregar los tomates y la lata de puré de tomate, junto con el polvo de chile, el comino, las hojuelas de chile, el orégano y la canela. Revolver hasta que esté mezclado todo. Agregar el pavo, el chile pimiento y los frijoles enteros. Cocinar a fuego lento por 20 minutos.
Cortar cada papa a lo largo en la mitad, luego hacer un corte en el medio de cada una. Agregar  del chili en cada mitad, además de una cucharada de la crema agria y queso cheddar.

Tips culinarios de Dienut

  • Si te hacen mal los irritantes, elimina el chile en polvo y el chile en hojuelas.

 

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

Mascar chicle sin azúcar ayuda a reducir el consumo de calorías

Según un estudio de la Universidad de Rhode Island, dado a conocer durante la reunión anual de la Sociedad de la Obesidad estadounidense celebrada en Washington, mascar chicle sin azúcar ayuda a reducir el consumo de calorías en las comidas y aumenta el gasto energético.

Al parecer no es sólo una leyenda urbana, pues los sujetos del estudio masticaban chicle por la mañana y su consumo de calorías en el almuerzo disminuía en 68 calorías, el equivalente a un vaso de leche con cacao o 100 gramos de uvas. A pesar de que ingerían menos calorías, los participantes no tenían más hambre y no compensaban estas calorías en comidas posteriores.

Además, cuando los participantes tomaban chicle decían sentir menos hambre en comparación con cuando no lo tomaban. Los resultados también mostraron que si se masticaba chicle de forma relajada, a un ritmo natural antes y después de comer, el gasto energético aumentaba.

Cuando los participantes masticaban chicle antes de comer, su gasto de energía aumentaba en un 5 por ciento en comparación con cuando no masticaban chicle. Además, los sujetos decían que masticar chicle reducía su decaimiento y les costaba menos trabajo realizar sus tareas, en comparación con no comer chicle.

En conjunto, el estudio demuestra los efectos de masticar chicle sin azúcar sobre el consumo en la comida y el gasto energético, de tal forma que en medio día se pueden «ahorrar» 62 calorías al masticar chicle de forma relajada durante una hora en comparación con no tomar chicle.

Asimismo, según los autores, los resultados se unen a un creciente cuerpo de evidencia en estas áreas ya que tres estudios previos han mostrado que masticar chicle antes de picar algo de comer ayuda a reducir el hambre, disminuye el deseo de comer y reduce lo que se come entre horas.

Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.