Ecoenvoltura

Ecoenvoltura

Maximiza el reusó y minimiza el desperdicio sustituyendo las tradicionales bolsas de plástico para lunch con minisax. Unos ingeniosos pequeños sacos de PET reciclado, que además cuentan con un compartimiento ideal para sostener café para llevar. Esta última sección se desdobla para convertirse en morral, donde guardaras la bolsita completa, para un almacenamiento aún más práctico y compacto (110 pesos; www.elpalaciodehierro.com.mx)

Navidad en paz

Navidad en paz

¿Sabías que? el árbol Oyamel,también conocido como abeto, y ancestralmente utilizado como elemento decorativo en la temporada navideña, es el asiento preferido de la mariposa monarca durante el invierno? Cada año, millones de esos ejemplares procedentes de Canadá llegan a la reserva especial de la biosfera “mariposa monarca”, ubicada en Michoacán, donde pasan la estación más fría del año en nuestro hemisferio, de modo que fomentar la deforestación a través del uso de estos árboles talados en la zona, desalienta el ciclo de la vida de la colorida especie. Esta navidad, dale un abrazo a la madre tierra prefiriendo adornos reutilizables o considera la posibilidad de rentar un arbolito replantable a través de www.siempreverde.net.

Incrementa tu actividad diaria

Incrementa tu actividad diaria

El sedentarismo está asociado con una alteración en la tolerancia a la glucosa y una pobre sensibilidad a la insulina, ambos factores percusores de la diabetes. Usa un podómetro para calcular cuantos pasos das normalmente en un día.

A continuación incrementa tus pisadas a 2,000 cada semana. Ponte como meta alcanzar por lo menos 10, 000 pasos (ocho kilómetros) por día.

El club del Desayuno

El club del Desayuno

No pongas más pretextos para saltarte la comida más importante del día. Una de estas deliciosas elecciones se adaptara a tu estilo de vida y satisfará tus expectativas de salud y pérdida de peso.

Toma una barra, pero no cualquiera. Muchas de ellas están repletas de azúcar y grasa. Prueba las que contienen fruta o frutos secos, que aportan hasta 10 gramos de proteína y 5 gramos de fibra, además de antioxidantes.

Evita los despilfarros de calorías matutinas como los muffins, bagels y panqués, mejor ordena un sándwich de huevo, rico en proteína. Para ahorrar calorías, no añadas queso.

Si no estás acostumbrada a desayunar, facilítale la tarea a tu cuerpo bebiendo un smoothie por la mañana para comenzar tu día con vitaminas y nutrientes. También pon un freno a tus antojos nocturnos, los cuales quizá te quiten el apetito por la mañana.

El jocoque es un desayuno energético que aporta 18 gramos de proteína en tan solo un vasito de 180 gramos. Además una porción de la versión natural te da únicamente 100 calorías y 0 gramos de grasa. Mezcla algunas almendras y fruta rica en fibra como una pera fresca, para una comida completa.

Los carbohidratos y la proteína son esenciales para reparar tus músculos después de una sesión de sudor. Un waffle de trigo entero contiene 7 gramos de fibra y 4 gramos de proteína por ración. Combínala con una porción de crema de cacahuate repleta de proteínas. Trozos de plátano y
un vaso de leche descremada y comenzaras el día con el pie derecho.

Cambia tu taza de café por una de té verde, ensayos arrojan que revoluciona tu metabolismo. Y como plato principal, prepara dos huevos a tu gusto. Estudios demuestran que las personas que comieron huevos en lugar de bagels en una dieta de calorías restringidas perdieron 65% más peso.

Prueba un burrito repleto de grasas monoinsaturadas amigables con tu corazón. Rellena un wrap de trigo entero con rebanadas de aguacate, huevo revuelto y un toque de salsa mexicana.

No te conformes con un cereal con menos de cinco gramos de fibra por ración. Algunas marcas contienen hasta 14 gramos. Para añadir aún más fibra (y sabor) agrega frambuesas.

¿Tenedor grande = Panza plana?

¿Tenedor grande = Panza plana?

Los cubiertos que eliges pueden ser tan relevantes para tu cintura como lo que sirves en tu plato. Los comensales que comieron contenedores más grandes ingirieron una menor cantidad de alimento que quienes usaron más pequeños.

De acuerdo con un estudio publicado en la Journal of Costumer Reseach. Esto puede deberse a que las mordidas más grandes engañan a tu cerebro y estomago haciéndote sentir satisfecha más rápido. Y aun cuando un plato para ensalada te ayuda a controlar el tamaño de tus porciones probablemente sea una opción inteligente comer en un recipiente de vidrio pesado.

Una investigación nueva de la universidad de Oxford en el Reino Unido demostró que los alimentos provenientes de contenedores pesados fueron clasificados como de mejor sabor y más costosos.

Una estrategia para recortar calorías que no te dejará hambrienta: Añade puré de vegetales a tus sopas y guisados. Las personas cuyos platillos contenían una cuarta parte de vegetales machacados comieron 357 unidades calóricas menos al día, de acuerdo con la American Journal of Clinical Nutrition. Ojo mamás: este truco también funciona para los niños.

Trucha a la diabla

Ingredientes:

  • 5 truchas enteras perfectamente limpias.
  • 5 chiles de árbol secos y asados.
  • 5 ajos martajados.
  • 2 manojos de hojas de epazote.
  • 2 cucharadas de sal de grano al gusto.
  • Limón al gusto.
Preparación:
En un molcajete triture bien los chiles con los ajos y la sal, agrege unas cuentas gotas de jugo de limón, incorpore las hojas de epazote y continue martajando hasta que se quede una pasta. (puede hacer lo en la licuadora pero el sabor cambia mucho) Tome las truchas y con la pasta embárrelas muy bien en el interior y exterior. Envuelva en papel aluminio. en un asador de carbon pongalas a cocinar, voltee constantemente para que no se quemen. Tiempo de cocción aproximandamente 15 minutos. Acompañe con ensalda de nopales.

Ensalada de nopales

Ingredientes:

  • 6 nopales cocidos en tiritas.
  • 3 rabanos en rodajas.
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla en rebanadas finas.
  • 1 taza de cilantro picado.
  • 1/2 aguacate en rebanadas.
  • 1 jitomate en rebanadas sin piel y sin semillas.
  • 1/2 taza de queso fresco rallado (opcional).
  • Sal.
Preparacion:
En una ensaladera grande se ponen los nopales, se les agrega la cebolla, los rabanitos, el cilantro, se aderezan con el aceite de oliva y la sal, se mezcla todo muy bien y se adorna con el jitomate, aguacate y el queso.

Pollo a la Albahaca

Ingredientes:

  • Pechugas de pollo sin piel y sin hueso extendidas a manera de bistec.
  • dos manojos de hojas de albahaca lavadas y desinfectadas.
  • pimienta y sal.
  • un diente de ajo exprimido.
  • media taza de limon.
  • media taza de miel.
  • media taza de salsa de soya.
  • dos cucharadas de aceite de oliva.
Preparación:
En el aceite de oliva fría las pechugas de pollo hasta que queden doradas y bien cocidas. Aparte, mezcle la soya, la miel, el ajo y el limón; revuelva hasta que todo este perfectamente incorporado. pique finamente las hojas de albahaca y agregue a la salsa. Ponga en un platón las pechugas calientes y bañe con esta salsa.
Acompañe con papas asadas y rebanadas de jitomate.

Dieta basica de 1200 calorias

DIETA BASICA DE 1200 CALORIAS

La dieta básica de 1200 calorías es un tipo de dieta que, por su poca cantidad de calorías permite adelgazar rápidamente aquellos kilos sobrantes dependiendo también, del funcionamiento del metabolismo de cada persona.

Esta dieta es un ejemplo básico sobre el cual se puede diseñar más específicamente una dieta muy baja en calorías. Para ello solo se debe detallar que alimentos se deben comer en cada momento (de primer y segundo plato) partiendo de los gustos y de las necesidades de cada persona.

Para desayunar

  • Té o café con leche descremada
  • Seis galletas María o 150 gramos de fruta fresca


Para comer i para cenar

Primeros platos:

  • 300 gramos de verdura cocida al gusto
  • 100 gramos de patatas cocidas
  • 1 tazón de caldo desgrasado
  • Ensalada verde al gusto

Segundos platos:

  • 100 gamos de carne (preferiblemente blanca) a la plancha o al horno
  • 200 gramos de pescado a la plancha, al horno o al papillote
  • 2 huevos cocidos al gusto pero con poco aceite
  • 75 gramos de jamón sin grasa
  • 150 gramos de fruta fresca
  • 25 gramos de pan

Consejos importantes:

Para que la dieta de 1200 calorías sea completamente eficaz es necesario recordar que se permite consumir un máximo de 5 gramos de aceite de oliva diarios.

Por lo que se refiere a loas carnes, se puede consumir el tipo de carne que se desee siempre y cuando se trate de un tipo de carne magra.

Por otra parte el pescado debe consumirse un máximo de tres veces por semana y al ser posible, escoger preferiblemente el pescado azul.

Los pesos aquí indicados se refieren a los productos crudos y limpios.

Es importante evitar las bebidas isotónicas, con azúcar o alcohólicas. La mejor opción es beber aproximadamente 2 litros de agua diarios ya que ayuda a reducir grasas y a limpiar el organismo.

Finalmente es importante realizar esta dieta con el seguimiento y el consentimiento de un especialista ya que se trata de una dieta hipocalórica muy radical en la que los nutrientes que el organismo necesita para funcionar de forma correcta y saludable pueden ser insuficientes.

Esta citada insuficiencia de nutrientes debe de ser controlada ya que puede ocasionar trastornos importantes en la salud física y psíquica de las personas que la siguen si no lo hacen de forma correcta y controlada.

Dieta desintoxicante de limón

La dieta desintoxicante de limón

es una dieta que puede realizarse una o dos veces al año, con el fin de depurar el organismo y al mismo tiempo bajar de peso.
La dieta desintoxicante de limón es restrictiva, por lo que no conviene hacerla por más de cinco días, que es el tiempo indicado.
La dieta desintoxicante de limón aprovecha las propiedades de esta fruta que además de ser diurética, depurativa y desinflamante, posee fabulosas propiedades adelgazantes que son ampliamente conocidas. Obviamente este régimen utiliza el limón como base, acompañado de verduras, frutas y carnes.
Acá te proporcionamos el menú de la dieta desintoxicante de limón para cada día.
El Desayuno/merienda de todos los días consistirá en: Té con limón y edulcorante. La colación a media mañana será un pomelo (toronja) o una naranja.
DIA 1
Este día tomarás jugo de limón diluido con agua templada durante todo el día y en el almuerzo y cena, comerás preparaciones a base de verduras cocidas. Puedes incluir vegetales como acelgas, espinacas, zanahorias, zapallos, zapallitos, etc., menos patatas.
DIA 2
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón diluido en agua templada, 1 plato grande ensalada de zanahoria, tomate, berro y 2 rodajas de piña
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 plato mediano de arroz integral con huevo pasado por agua y 1 pera.
DIA 3
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 pechuga de pollo a la parrilla con limón, 1 tomate cortado al medio condimentado con ajo, perejil y aceite de oliva, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de budín de zapallo, 1 ensalada de lechuga y tomate, 1 taza de 15 frutillas
DIA 4
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción mediana de pescado a la plancha con limón, ensalada de berenjena, 2 rodajas de piña.
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, Zapallitos rellenos con arroz integral y queso, puré de zanahoria, 1 pera.
DIA 5
Almuerzo: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de carne de ternera, 1 ensalada de diferentes tipos de lechuga, tomate, pepino, 1 manzana
Cena: 2 vasos de jugo de limón en agua templada, 1 porción de pollo al horno sin piel, Espinaca gratinada con salsa blanca dietética, 2 rodajas de melón
Puedes tomar todo el zumo de limón diluido en agua que quieras, aunque lo aconsejable es de 6 a 8 vasos diarios.