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La Dieta del Sabor justo o Flavor Point Diet es un plan para bajar de peso que se basa en la premisa de que la optimización del sabor en los alimentos, permite alcanzar la plenitud o saciedad sin excesos.
Se trata de en una distribución inteligente de los sabores, que hará que nos saciemos consumiendo menos calorías, y por consiguiente bajaremos de peso.
La Dieta del Sabor justo o Flavor Point Diet fue creada por David Katz, investigador de la Universidad de Yale (EE.UU), y se encuentra detallada en el libro que lleva el nombre del régimen, el cual contiene más de 40 menús, 100 recetas, una guía de compras y las estrategias del régimen..
La clave de esta dieta es el control de los sabores. Su autor afirma que el resultado de mezclar sabores dulces, salados, ácidos y amargos en una misma comida, estimulan más el apetito, por ocurre lo contrario cuando tenemos mucha cantidad de un solo plato de sabor monótono.
Katz describe la Dieta del Sabor justo como un régimencon sabores monotemáticos, que ofrece perder hasta 16 libras en 6 semanas, siguiendo una alimentación completa, abundante y baja en grasa.
La Dieta del Sabor justo o «Flavor point diet» busca disminuir el apetito de dos formas: 1) utiliza los sabores para organizar el plan de alimentación, y 2) promueve que se seleccionen comidas que no requieran alimentos procesados y que no contengan muchos sabores.
Cada menú diario se concentra en un solo sabor o tema como: limón, espinacas, cebollas, manzanas, menta, calabaza, entre muchos otros.
Por ejemplo, el día del limón, el desayuno incluye muffin de limón; para la merienda un yogur y limón; para el almuerzo una ensalada; para la merienda de la tarde un smoothie de limón y naranja y en la cena una tilapia con limón y cebolleta, alcaparras y espárragos con ralladura de limón.
Este plan deberá seguirse en las primeras 4 semanas. En las semanas 5 y 6 la Dieta del Sabor justo tiene una variación, pues incluye el sabor por tiempo de comida en lugar de días. Así, usted puede tener un desayuno de limón, un almuerzo de albahaca y una cena de almendras.
Después de 6 semanas, usted tendrá un mayor control del apetito y la suficiente confianza para aplicar lo aprendido a sus propios menús, o bien, puede seguir utilizando las deliciosas recetas tan a menudo como desee.
Fuente : Dietas.com
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.

La psicodietas se originan partiendo de que el comportamiento alimenticio suele ir de la mano con la psicología, y que ambos se influyen mutuamente.
Este tipo de dietas afirman que el factor psicológico es vital tanto en los regímenes de adelgazamiento, como en aquellos para subir de peso. Por ello estas dietas intentan compatibilizar el tratamiento psicológico con el dietético.
Existen varios regímenes incluidos entre las dietas psicológicas, uno de ellos es la llamada Psicodieta. Su autor es el médico italiano Marco Pascalli, que junto a Nicola Sorrentino, especialista en Ciencias de la Alimentación Dietética de la Universidad de Milán, y a la doctora Silvana Dallera, crearon este régimen alimenticio que se basa en una clasificación de los comportamientos alimentarios, asignándole a cada grupo un tipo de dieta diferente, que incluye los alimentos que le sirven de compensación psíquica.
Los comportamientos alimentarios en la Psicodieta, han sido clasificados en los siguientes cuatro grupos:
1. Agresivo
• Características: apuesta por la vida moderna, es carnívoro por excelencia y gusta de las comidas de olor y sabor intenso. Adora el picante y las sustancias estimulantes como el café o el tabaco. Se decanta por los alimentos crujientes porque masticar es para él una forma de canalizar sus tensiones.
• Dieta: La dieta agresiva es a base de alimentos de sabor muy definido. Debe incluir carne de ternera, pollo y conejo. Alimentos crujientes como pan, hinojo, zanahoria, rabanitos, coliflor, brécol y quesos fuertes.
2. Depresivo
• Características. come de forma compulsiva y sin preferencias. Comer es una especie de distracción para él, y cuando se siente triste, solo o aburrido asalta la nevera intentando llenar su vacío interior.
• Dieta: La dieta para el depresivo debe incluir platos que por su volumen sacian el hambre rápidamente, como verduras troceada para ensalada o para sopas. Ensaladas de hojas verdes, pastas, arroz cocido, queso troceado.
3. Regresivo
• Características: se identifica con el eterno adolescente agobiado por problemas o insomnio. Comer le devuelve la paz y el sosiego. Le fascina el azúcar en todas sus formas.
• Dieta: La dieta regresiva por tanto es a base de alimentos dulces. Los dulces y chucherías, han de estar presentes en esta dieta, aunque de forma controlada4. Defensivo
• Características: busca en los alimentos una defensa y compensación emocional y al mismo tiempo energía. Al comer siente que recarga sus baterías y que eso le hace menos vulnerable. Para el defensivo la grasa se convierte en una especie de escudo protector (en su imaginación).
• Dieta: La dieta defensiva debe incluir alimentos energéticos como son los hidratos de carbono, preferiblemente complejos (pan, pasta, legumbres, arroz y patatas).
A continuación se describe un menú tipo para cada grupo:
• Dieta para el tipo Agresivo
Desayuno: Té con limón y dos tostadas de pan.
Media mañana: Yogur natural con una cucharada de salvado tostado.
Comida: Pasta o arroz con tomate y queso de oveja, coles de bruselas con aceite de oliva.
Merienda: Una pieza de fruta.
Cena: tortilla de dos huevos y ensalada de zanahoria aliñada con aceite de oliva.
• Dieta para el tipo Depresivo
Desayuno: Café con leche y biscotes.
Media mañana: Fresas con zumo de limón.
Comida: Verdura de hoja ancha con limón o vinagre, pechuga de pollo a la plancha y una cucharada de aceite de oliva.
Merienda: Zumo de pomelo.
Cena: Sopa de verdura con arroz, espinacas hervidas y una cucharada de aceite de oliva.
• Dieta para el tipo Regresivo
Desayuno: Café con leche descremada y dos biscotes con una cucharada de miel.
Media mañana: Yogur natural.
Comida: Arroz cocinado con azúcar, aceite de oliva y hierbas aromáticas, zanahorias al vapor.
Merienda: Yogur natural con trozos de fruta natural de temporada, salvo plátanos, higos, uvas, caquis y frutas secas.
Cena: Requesón, biscotes, hinojo hervido y una cucharada de aceite de oliva, una pieza de fruta.
• Dieta para el tipo Defensivo
Desayuno: Café edulcorado y leche descremada con cereales.
Media mañana: Macedonia de manzana y kiwi.
Comida: Pasta con tomate y albahaca, y ensalada de verduras verdes, junto con tomate y aceite de oliva.
Merienda: Yogur natural con trozos de fresa.
Cena: Berenjenas cocidas, una cucharada de aceite
 
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos

 
La dieta Sonoma es una dieta innovadora, fácil de seguir, no cuenta calorías y se propone reeducar nuestra manera de alimentarnos, proponiendo comidas sabrosas y saludables
La Dieta Sonoma es un nuevo régimen alimenticio que al parecer busca desplazar a la dieta South Beach, pues ha conquistado a miles alrededor del mundo. Está inspirado en la dieta mediterránea y fue creado por Connie Guttersen, dietista y consultora del Culinary Institute of American de Greystone, en las afueras de St. Helena, Napa.
Guttersendescribe el régimen en su libro titulado “The Sonoma Diet”, bautizado así en honor a Sonoma, el famoso distrito vitivinícola de California.
La autora relata haberse percatado de que las condiciones agrícolas de California son similares a las del Mediterráneo por su igual latitud norte, y entonces creó este plan que enfatiza el consumo de una generosa variedad de alimentos que aumentan la vitalidad, protegen el corazón, y mejoran la salud en general.
Igual que la dieta mediterránea, la dieta Sonoma favorece el aceite de oliva y además enfatiza el consumo de «10 súper alimentos» de gran valor nutritivo y alto contenido en antioxidantes: almendras, brócoli, uvas, pimentones, fresas, granos enteros, arándanos, tomates, espinaca y aceite de oliva virgen.
La dieta Sonoma permite el consumo de carbohidratos complejos, y en el caso de harinas, deben ser de granos enteros como el trigo integral.
En opinión de algunos médicos, esta dieta parece ser balanceada y saludable, y combinada con ejercicio regular permitirá una pérdida “lógica” de peso.
La dieta Sonoma no prohibe grasas ni carbohidratos, tampoco se basa en contar calorías, lo que hace es controlar las porciones por medio del contenido del plato. Así, para medir el desayuno se utiliza un bowl o recipiente con capacidad de dos tazas, o un plato de siete pulgadas (18 cm) de diámetro. Para el almuerzo y la cena, el plato deberá ser de nueve pulgadas (23 cm).
Veamos ahora en qué consiste cada ola de la Dieta Sonoma.
Ola 1:
Duración 10 días. En esta etapa romperás con tres hábitos alimentarios destructivos: 1) dependencia excesiva de alimentos refinados, 2) comer cualquier cosa que esté a tu alcance 3) dejarás de comer en exceso.
Se pueden comer los siguientes alimentos: hasta 1 taza de leche descremada (8 onzas); 1 onza de queso bajo en grasa (30 gramos); media taza de granos integrales, palomitas de maíz hechas sin grasa; té o café sin crema ni azúcar; y hasta 3 cucharaditas de aceite de oliva o canola.
El grupo de vegetales que se pueden consumir es muy amplio, incluye: brócoli, coliflor, espárragos, habichuelas, repollo (col), apio, chayote, pimentones (ajíes), hongos, pepinos (cohombros), tomates, berros, berenjenas, cebollas y cebollinas, jícama, todo tipo de lechugas, calabacines (zucchinis), y brotes de frijoles nacidos.
Las proteínas deberán provenir de cortes magros de carnes de res, pavo, cerdo, cordero; pescados y mariscos, 1 huevo (o 2 claras) por día, y proteína de soja. También está permitido comer media taza al día de garbanzos, lentejas o frijoles y un puñado de almendras, maní (cacahuates), nueces o pecanas.
Las proporciones a utilizar en la Onda 1 son las siguientes:
• Desayuno: 75% del plato de proteínas, y 25% de granos integrales. O un bowl con 1 taza de cereal integral y una taza de producto lácteo.
• Almuerzo: 40% de proteínas y 60% de vegetales.
• Cena: 30% de proteínas, 20% de cereales y 50% de vegetales.
Ola 2:
Esta es la etapa principal de la dieta Sonoma. Se repite hasta lograr el peso deseado. En esta ola se adelgaza de manera constante y saludable, pero no tan rápido como en la ola 1. Puedes comer los 10 súper alimentos.
Se permite el consumo de una copa de vino al día, yogur descremado, frutas selectas y una variedad más extensa de vegetales. Las proporciones del desayuno y el almuerzo siguen iguales, pero las de la cena cambian, dividiéndose en cuatro partes iguales entre proteínas, frutas, vegetales y granos, es decir un 25% de cada grupo.
Ola 3:
Es la ola de mantenimiento, es decir que ahora la dieta se convertirá en un estilo de vida. Añade otras frutas y vegetales, y el contenido del plato de la cena se divide en cuartos iguales de proteínas, granos, vegetales y frutas.
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Vivimos en el ya y el ahora. Continuamente vemos publicidad que nos hace creer que podemos perder centímetros de cintura para mañana y estar delgados para la próxima semana. Pareciera lo más normal querer perder peso para ayer, sin tomar en cuenta los riesgos que esto representa para la salud.
Este tipo de adelgazamiento rápido conlleva a adquirir hábitos alimentarios incorrectos, y un estilo de vida casi imposible de seguir ¿o te crees capaz de comer sólo pollo por el resto de tus días?
Cada año con el verano en puerta y la operación bikini en boca de todos, aparecen nuevas dietas que pueden representar un peligro para la salud, ya que no todas son confiables o saludables.
Las famosas dietas milagro de las que tanto nos hablan las amigas y vecinas, carecen muchas veces de una base científica y pueden producir desequilibrios en el organismo por el abuso de algún grupo de alimentos o algún alimento específico. Por esta razón tienen una pérdida de peso rápida y visible que en su mayoría es agua o músculo y no grasa. Estas dietas pueden resultar monótonas y difíciles de seguir, por lo cual, mantener el peso final a largo plazo, es poco probable. Recuerda que esos michelines no aparecieron de un día para otro y tampoco se debe esperar que desaparezcan de la misma forma.
Ten mucho cuidado con aquellos regímenes que prometen una pérdida rápida de peso (más de 5 kilos por mes), que no tienen una base científica, que tiene lista de alimentos “malos” y “buenos” o que se complementa con la venta de pastillas o batidos.
Una perdida de peso saludable, oscila entre 0.5kg y 1kg por semana. Además, una pérdida de peso rápida, puede hacer más lento tu metabolismo y provocar una fase de estancamiento.
Entre las dietas milagro más famosas se encuentran:
Dietas pobres en proteínas, en la cual se pierde peso a expensas de la masa muscular, dietas proteínicas, que puede ocasionar daños renales, fatiga, mareos y estreñimiento, dietas ricas en grasas y bajas en hidratos de carbono que aumentan el riesgo de enfermedades cardiovasculares y dietas sin grasas, que tienen el riesgo de presentar carencias de vitaminas liposolubles necesarias para el correcto funcionamiento del cuerpo.
Si bien una dieta equilibrada puede ayudarte a mantener un peso saludable, una dieta inadecuada puede tener serias repercusiones en tu cuerpo.
Lo mejor es optar por un programa de adelgazamiento en el que tengas una pérdida de peso paulatina y te permita adquirir hábitos saludables que te ayudarán a llevar una vida sana y activa, logrando mantener el peso conseguido.
En un programa de pérdida de peso eficaz y duradero debes ingerir alimentos de los 5 grupos, ya que todos aportan nutrientes que tu cuerpo necesita para un buen funcionamiento, además de enseñarte a elegir las mejores opciones de alimentos donde quiera que vayas, y así adelgazar sin tener que renunciar a tu vida social. Recuerda que también es muy importante contar con un plan de ejercicio que te ayude a aumentar la actividad física.
Mantener un peso sano es la parte más difícil de cualquier dieta, por lo que crear hábitos saludables durante un programa de adelgazamiento es clave para mantenerse.
Dienut Mantenimiento Saludable, te permite comer de todo, mientras adelgazas. Conoce más sobre el método que te ayudará a conseguir el éxito y recibe el apoyo necesario para conseguirlo.
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“Dieta para una vida mejor” es una dieta plasmada en el libro que lleva el mismo “The Better Life Diet”, por su título en inglés. Esta dieta fue creada por el reconocido cirujano cardiólogo, Dr. Lester R. Sauvage, fundador del Seattle´s Hope Heart Institute, autor de otros libros famosos como “Diga NO a las enfermedades del corazón” y de cientos de artículos médicos, muchos de los cuales hablan sobre la manera en que conviene comer, para vivir más y mejor.
La dieta para una vida mejor, presenta un plan que pretende ayudar a las personas a disfrutar de una vida prolongada con un corazón sano, lo cual se logra mediante el seguimiento de una dieta sana y agradable como la propuesta, combinada con la práctica de valiosos consejos relacionados con el ejercicio, la conservación de un peso saludable y el control de las respuestas psicológicas a los desafíos de la vida.
La dieta del Dr. Sauvage, combina su experiencia práctica con lo mejor de varias dietas, dando como resultado un plan equilibrado que ayuda a las personas a evitar ataques cardíacos, accidentes vasculares cerebrales, insuficiencias renales, entre otros.
La dieta para una vida mejor ofrece siete consejos importantes para ayudar a las personas a lograr su objetivo.
1. Comer suficientes hidratos de carbono ricos en fibra, tales como: vegetales y frutas frescas, legumbres, cereales, pan integral, pasta y arroz integral. También aconseja comer una manzana diaria.
2. Restringir notablemente el consumo de hidratos de carbono pobres en fibra, como los del puré de papas, papas fritas, pan y arroz.
3. Restringir drásticamente el consumo de azúcar refinada.
4. Utilizar aceites protectores moninsaturados como el de oliva, canola y maní; así como los aceites polinsaturados omega-3, que se encuentran en la nuez, pescado y sobre todo en la linaza.
5. Restringir rigurosamente las grasas saturadas y las hidrogenadas.
6. Disfrutar de los alimentos ricos en proteínas y pobres en grasas saturadas, como el pescado, el pollo sin piel, los huevos, nueces, legumbres, derivados lácteos pobres en grasa o sin ella. También carnes magras como cordero, parte central del lomo/chuleta de cerdo, magro de vaca y mariscos.
7. Beber al menos ocho vasos de agua al día.
La dieta para una vida mejor, es un buen plan que puede ayudarte a ti y a tu familia, en especial para cuando llegue la tercera edad.
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Adelgazar muchas veces puede parecer sencillo, pero todo se complica cuando deseamos adelgazar con éxito ¿Qué significa adelgazar con éxito? ¿Adelgazar con éxito es conseguir entrar en el vestido talla 36 en una semana? o ¿es acostumbrar a tu cuerpo a vivir con un brócoli y media pechuga de pollo? No, adelgazar con éxito es conseguir nuestro peso ideal de una manera sana, disfrutando de nuestra alimentación y sin sufrimiento, para así mantener el peso conseguido durante más tiempo.
Conseguir este objetivo puede ser más sencillo de lo que parece, si realmente tomamos conciencia de nuestra alimentación y actividad física. Es decir, seguir esas pautas saludables que todos conocemos, pero, que la mayoría de las veces ignoramos:

• Come 5 veces al día: lo ideal es comer cada 4 a 5 horas, así nuestro cuerpo tendrá energía suficiente y sobre todo no llegarás a tu próxima comida con ganas de comer un rinoceronte.
• Toma 5 porciones de fruta y verdura al día. Una porción debe ser lo bastante grande como para llenar una mano, por ejemplo una manzana o un tomate.
• Realiza actividad física. Muchas veces nuestros pies se rehúsan a entrar dentro de unas zapatillas deportivas, pero, podemos estar seguros que después de un momento se acostumbrarán, y lo más importante, nuestro cuerpo lo agradecerá. Tenemos que tomar en cuenta que según estudios los adultos sanos menores de 65 años necesitan media hora de ejercicio de intensidad moderada cinco días a la semana o 20 minutos de actividad intensa 3 días a la semana para estar saludables y reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Es decir, aunque nos cueste creer y nuestro cerebro lo quiera negar ¡Nuestro cuerpo necesita moverse!
• Beber de 1,5 a 2 litros de agua al día. A pesar que el agua es obviamente el recurso más bueno para seguir este consejo, también puedes recurrir a otras bebidas que te gusten.
• Tomar 2 porciones de grasa vegetal. Los aceites vegetales contienen vitamina E, esencial para una buena salud, y ácidos grasos no saturados. Es especialmente aconsejable el aceite de oliva, componente esencial de nuestra dieta mediterránea.

Tenemos que tomar en cuenta que para cuidar nuestro peso no es necesario pasar hambre o dejar de disfrutar de la comida. Lo importante es tomar las mejores decisiones para sentirte satisfecha y así no caer en tentaciones innecesarias, elige alimentos que te ayuden a controlar el hambre, evita el aburrimiento y el estrés de comer siempre lo mismo (la pechuga de pollo a la plancha siempre será pechuga de pollo, aunque le des una doble vuelta en el aire antes de comerla) y finalmente, pero no menos importante, comer cuando tengas hambre y parar cuando te sientas satisfecha. Ojo, sentirse satisfecha no significa estar a punto de reventar del atracón, sentirse satisfecha es darse cuenta que hemos comido suficiente y ya no tenemos más apetito.
No esperes a alcanzar tu peso deseado para alegrarte. Celebrar tus pequeños logros a lo largo del camino también es importante. El secreto del éxito es dividir tus grandes objetivos en pequeñas metas, así te mantendrás motivada siempre. Mucha gente está ansiosa por llegar a ese día en el que finalmente habrá adelgazado y estará más saludable, pero lograrlo es más fácil si distribuyes ese objetivo en pequeñas etapas. Superar cada una te animará a seguir adelante, pues no hay nada que motive más que el éxito.
Siempre queremos las cosas al momento, pero tenemos que pararnos a pensar que es lo mejor: ¿Adelgazar por última vez? o ¿Adelgazar inmediatamente, y ya veremos que pasa el próximo año? Porque, puede que te quede el vestido de talla 36 el próximo fin de semana, pero, ¿de qué sirve si no te lo podrás volver a poner el próximo mes?
Alcanzar un peso saludable es importante, pero aún más mantenerlo. Porque comemos para vivir, disfrutar y gozar de buena salud, entulínea de Weight Watchers te permite adquirir los conocimientos nutricionales necesarios para realizar las elecciones correctas para adelgazar con éxito. Conoce más sobre el método que te ayudará a conseguir el éxito y recibe el apoyo necesario para seguirlos.
Información básica no exhaustiva proporcionada con fines meramente informativos. Para ahondar con mayor profundidad sobre información relativa a herbolaria, dietas, sustancias o terapias de salud natural pregunte a su médico o consulte publicaciones científicas especializadas. Dienut, no se responsabiliza de ningún daño o problema relacionado con la utilización de sustancias, dietas o tratamientos naturales, su uso será responsabilidad absoluta de quien las usa, consuma y prescriba. Consulte a su médico antes de tomar cualquier tratamiento o sustancia. La información de este sitio No sustituye la atención médica y la consulta con profesionales en el área de salud. Consulte a su médico antes de iniciar cualquier tratamiento, dieta o programa físico.