espinacas

Ene 02, 2014

Función del potasio en el organismo

Función del potasio en el organismo. Tiene una importante función, ya que junto con el sodio, se encargan de controlar y nivelar los líquidos corporales. Es esencial para la transmisión de los impulsos nerviosos y mantener un ritmo cardíaco y presión arterial adecuados; es  de suma importancia para el almacenamiento de hidratos de carbono, para después transformarlos en energía, además de potenciar la […]

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Mar 14, 2013

La espinaca: Beneficios, propiedades y nutrientes

Comida La espinaca es un excelente recurso natural de vitaminas, fibras y minerales, que en comparación con las carnes, aporta pocas calorías y no contiene grasas. Es también rica en fitonutrientes, especialmente el beta-caroteno y la luteína, convirtiéndola en un vegetal con propiedades antioxidantes que nos protegen del daño celular. Sus tallos son más ricos […]

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Oct 05, 2012

Deliciosa ensalada de espinaca

Este sencillo vegetal brinda muchos beneficios a nuestro cuerpo. Consumirla frecuentemente es uno de los consejos  mas saludables que se pueden dar. Se le puede consumir tanto cruda como cocida, pero si lo hacemos en forma  natural, sin cocción, aprovecharemos mejor todos esos beneficios. Desde el legendario Popeye, hasta hoy, las espinacas son recomendadas por su gran aporte de vitaminas y minerales. Son bajas en calorías, previenen […]

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Jun 12, 2012

Espinacas con huevo

      INGREDIENTES:   500 g de espinacas congeladas 2 huevos 1 cucharada de pasas de Corinto 2 quesitos en porciones 2 cucharadas de aceite de oliva     PREPARACION:   Poner las pasas en remojo con agua tibia. Cocer las espinacas en agua con sal (no hace falta descongelar previamente) durante unos minutos […]

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May 12, 2012

Pastel de espinacas con jamón

        ingredientes: 1/2 Kg. espinacas frescas 200 gr. de jamón serrano en taquitos 1 cebolla 1 trozo de pimiento rojo 6 huevos Aceite 1 cucharadita de pimentón 3 lonchas de queso o 3 quesitos Pan rallado (opcional) preparación: Ponga  el aceite en la sartén y sofríe la cebolla y el pimiento cortados en […]

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