Dieta basica de 1200 calorias

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DIETA BASICA DE 1200 CALORIAS

La dieta básica de 1200 calorías es un tipo de dieta que, por su poca cantidad de calorías permite adelgazar rápidamente aquellos kilos sobrantes dependiendo también, del funcionamiento del metabolismo de cada persona.

Esta dieta es un ejemplo básico sobre el cual se puede diseñar más específicamente una dieta muy baja en calorías. Para ello solo se debe detallar que alimentos se deben comer en cada momento (de primer y segundo plato) partiendo de los gustos y de las necesidades de cada persona.

Para desayunar

  • Té o café con leche descremada
  • Seis galletas María o 150 gramos de fruta fresca


Para comer i para cenar
Primeros platos:

  • 300 gramos de verdura cocida al gusto
  • 100 gramos de patatas cocidas
  • 1 tazón de caldo desgrasado
  • Ensalada verde al gusto

Segundos platos:

  • 100 gamos de carne (preferiblemente blanca) a la plancha o al horno
  • 200 gramos de pescado a la plancha, al horno o al papillote
  • 2 huevos cocidos al gusto pero con poco aceite
  • 75 gramos de jamón sin grasa
  • 150 gramos de fruta fresca
  • 25 gramos de pan

Consejos importantes:

Para que la dieta de 1200 calorías sea completamente eficaz es necesario recordar que se permite consumir un máximo de 5 gramos de aceite de oliva diarios.

Por lo que se refiere a loas carnes, se puede consumir el tipo de carne que se desee siempre y cuando se trate de un tipo de carne magra.

Por otra parte el pescado debe consumirse un máximo de tres veces por semana y al ser posible, escoger preferiblemente el pescado azul.

Los pesos aquí indicados se refieren a los productos crudos y limpios.

Es importante evitar las bebidas isotónicas, con azúcar o alcohólicas. La mejor opción es beber aproximadamente 2 litros de agua diarios ya que ayuda a reducir grasas y a limpiar el organismo.

Finalmente es importante realizar esta dieta con el seguimiento y el consentimiento de un especialista ya que se trata de una dieta hipocalórica muy radical en la que los nutrientes que el organismo necesita para funcionar de forma correcta y saludable pueden ser insuficientes.

Esta citada insuficiencia de nutrientes debe de ser controlada ya que puede ocasionar trastornos importantes en la salud física y psíquica de las personas que la siguen si no lo hacen de forma correcta y controlada.

¿Que tienen de increible los jitomates

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¿QUE TIENEN DE INCREIBLE LOS JITOMATES?

Los jitomates de verano no solo saben mejor que los de otras temporadas, sino que también contienen mayores cantidades de vitamina C. Cómelos crudos para ingerir la mayor cantidad de este nutriente protector del sistema inmunológico, además de vitamina A, K y potasio.

Los jitomates también son ricos en licopeno, un antioxidante protector del corazón y anticáncer. El licopeno se concentra más cuando la fruta se calienta, así que también es sano comer jitomates cocidos. Prueba las variedades reliquia tan visualmente atractivas y con sabor excepcional, no se sabe si ofrecen alguna ventaja nutrimental. Guárdalos a temperatura ambiente; el refrigerador arruina su sabor y textura.

ENSALADA DE SASHIMI DE JITOMATE Y AGUACATE

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 10 minutos.
RACIONES: 4
INGREDIENTES:
650 g de jitomates finamente rebanados.
1 aguacate finamente rebanado.
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen.
2 cucharadas de hojas de cilantro fresco.
Acomoda los jitomates y el aguacate en un platón repartiéndolos en capas. Rocíalos con jugo de limón y aceite.
Espolvoréalos con cilantro y sal al gusto.
Nutrición por ración: 120 calorías, 2 g de proteína, 10 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 9 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 12 mg de sodio.

Alimentos Embellecedores

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ALIMENTOS EMBELLECEDORES

Estos nutritivos comestibles son poderosos tratamientos para un cabello increíble, una piel radiante, y más ya sea ingeridos o transformados en tratamientos tópicos.

AGUACATE

¡CÓMELO!

El aguacate es la superestrella de los alimentos de belleza: es rico en antioxidantes protectores y ácidos grasos esenciales, que te ayudan a mantener la densidad y la suavidad de la piel, consumir la fruta ayuda a restaurar la capa protectora de los ácidos grasos que rodean las células de la piel, manteniendo la humectación y previniendo la deshidratación.

Obtén tu dosis de aguacate usándola en lugar de la mayonesa en tus sándwiches o bate la mitad de una pieza añádela a tu smoothie o a tus aderezos para ensalada.

¡PÓNTELO!

Una mascarilla facial de aguacate ayuda a retardar el envejecimiento de la piel. Al aplicar el aceite del aguacate en la piel estimula la producción de colágeno y elastina. Prepara un humectante antiedad machacando un aguacate duro y mezclándolo con ¼ de taza de crema ácida, que contiene ácido láctico para exfoliar las células muertas. Distribúyelo en tu cara, déjalo 10 minutos y enjuaga con abundante agua.

TÉ

¡BÉBELO!

Los tés contienen antioxidantes benéficos para la piel, pero las variedades verde y blanca son especialmente eficaces porque contienen dos veces más antioxidantes que el té negro, al igual que EGCG (epigalocatequingalato), un tipo de antioxidante que protege la piel del daño causado por el sol y los contaminantes.

¡ÁPLICALO!

El té es un intensificador natural y puedes utilizarlo como enjuague para resaltar los matices del cabello teñido o natural, la manzanilla revitaliza los reflejos dorados del pelo rubio, el negro intensifica los notos oscuros y el de bayas da nuevos bríos a las cabelleras castañas, rojizas o pelirrojas. Prepara 240 ml, deja enfriar, luego satura tus mechones, ponte una gorra de baño, espera de 15 a 30 minutos y enjuaga.

ALMENDRAS

¡CONSÚMELAS!

¿Te están saliendo canas? Corre por estos frutos. Las almendras contienen altos niveles de catalasa, una enzima que ayuda a disminuir el proceso de blanqueamiento al prevenir la acumulación de peróxido de hidrógeno en los folículos, originando el tono gris del cabello. No obstante, las almendras son mucho más que un refrigerio: pulverízalas en un procesador de comida y añádelas en tus waffles o úsalas como cubierta crujiente para el pollo.

¡APLÍCALAS!

Deléitate con esta receta de exfoliante corporal, muele ¼ de taza de almendras en un procesador de alimentos hasta obtener un polvo fino, luego añade dos cucharadas de aceite de coco orgánico virgen para elaborar una pasta. En la ducha, frota esta mezcla suavizante sobre las áreas ásperas, como rodillas y codos, y luego enjuaga con agua.

YOGUR

¡CÓMELAS!

Prepárate para presumir una blanca sonrisa. Meter la cuchara en tu yogur te ayuda a tener una sonrisa estupenda. Contiene calcio y fósforo que refuerzan el esmalte dental y protegen contra la sustancia fibrosa que mantiene tu piel joven.

¡PÓNTELO!

El yogur contiene ácido láctico un alfa hidroxi magnifico para retirar las células muertas y desincrustar los poros, se sugiere el uso del yogur natural entero para hacer una mascarilla: aplica una capa delgada en la piel y deja actuar por 10 minutos antes de enjuagar con agua tibia. También puedes batirlo para hacer una mascarilla capilar rica en proteínas, mezcla ½ taza de yogur natural entero, tres cucharadas de miel y una yema de huevo. Úntala en tu cabellera y ponte una gorra de baño y espera 15 minutos antes de lavar y enjuagarte como acostumbras.

COCOA

¡CÓMELO!

Tiene una amplia concentración de flavonoles compuestos de las plantas con propiedades antioxidantes que protegen la piel del sol, vierte una cucharada de 70% cocoa en polvo a una taza de salsa barbecue para intensificar su sabor.

¡PÓNTELA!

Una opción sin calorías para tener beneficios en la piel gracias a sus flavonoles. Úsala en el baño, mezcla 1/8 de taza de cocoa en polvo sin azúcar, que nutre la piel y 1/3 de taza de leche descremada en polvo en tu tina.

FRESAS

¡PÓNTELAS!

Estudios demuestran que tanto el ácido elágico como la vitamina c que contienen las fresas contribuyen a proteger la piel contra los daños ocasionados por el medio ambiente, por lo que usar fresas como parte de un tratamiento de belleza casero te proporcionara buenos resultados, prueba esta receta de mascarilla, machaca las fresas en la licuadora y agrega yogur natural entero frio y un chorrito de jugo de limón, aplica la mezcla en tu rostro y déjala actuar 20 minutos, luego enjuaga.

¡CÓMELAS!

Las fresas tienen un doble poder. Los altos niveles de vitamina c y ácido elágico. La vitamina c esencial en la producción de colágeno y actúa como antioxidante para prevenir el daño causado por el medio ambiente. Y un estudio mostro que una ingesta abundante de este nutriente se asoció a una menor incidencia de resequedad en la piel y arrugas. El ácido elágico incrementa la capacidad de la piel para retener la humedad y ha demostrado su eficacia en el desvanecimiento de las manchas oscuras causadas por la exposición solar. Una nueva manera de incluir la fruta en tu menú es añadiendo un toque de vinagre balsámico a las fresas machacadas y úsalo como salsa dulce para el pollo asado.

¿Alcohol sí, Comida no?

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¿ALCOHOL SÍ, COMIDA NO?

Imagina no comer para evitar sumas más calorías a las 200 que ya ingeriste en una cerveza. ¿Te suena raro? Pues esto es más común de lo que crees.
Se le llama alcohorexia, un término recientemente acuñado por los especialistas para hacer referencia a conductas relacionadas con la anorexia, la bulimia y el alcoholismo.
Quien padece este trastorno ingiere cantidades significativas de alcohol en un evento o reunión, evitando comer para compensar la ingesta de calorías que ha adquirido por la bebida. En México todavía no tenemos estadísticas sobre este problema, pero por lo menos en la última década ha ido en aumento y, entre quienes la padecen, 90% son mujeres adolescentes y universitarias.
¿La razón? Ellas son las que más se preocupan por lucir delgadísimas y paradójicamente está bien visto estar delegada, hacer dieta y tomar alcohol.
Por otro lado, pareciera que este es un trastorno único en las estudiantes, pero cada día más mujeres profesionistas jóvenes caen en este mal, debido a las presiones del trabajo, combinadas con el afán por cuidar la línea y la asistencia a eventos sociales y laborales donde hay bebida.
Esta conducta además de propiciar la desnutrición y el desarrollo de un trastorno alimenticio, aumenta el peligro de caer en el alcoholismo.
CONSECUENCIAS:
Desnutrición y anemia.
Perdida de proteínas y minerales.
Obesidad abdominal.
Gastritis.
Patologías psicológicas.
Enfermedades hepáticas.
Coma etílico.
Inhibición
Gradual de las funciones cerebrales.
Puede ser víctima de agresión sexual por el abuso del alcohol.
Puede sufrir traumatismos graves por caídas o accidentes.
La muerte.
 
TRATAMIENTO:
Es complicado, debe trabajarse con toxicólogos, nutriólogos, especialistas en trastornos alimenticios, psicoterapeutas o psicólogos y básicamente la familia y amigos para formar una red de apoyo.
Por otro lado si tú te identificas como posible alcohoréxica, es necesario que acudas a consulta médica y psicológica. No lo dejes pasar, pues aunque pienses que tienes todo bajo control tu cuerpo te puede pasar la factura pronto. No te confíes.

Mejora tus hábitos alimenticios

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MEJORA TUS HÁBITOS ALIMENTICIOS

Una buena alimentación es una gran herramienta para conservar la belleza y la salud y conseguirla es más fácil de lo que te imaginas.

El tiempo es el más sabio. Su longevidad ha determinado que el secreto de una vida sana y en forma, es la moderación y la variedad alimenticia. Los expertos están de acuerdo si comemos de todos, cubriremos nuestra necesidad nutricional. Pero hay que vigilar las porciones para salvaguardar la mesura. Ahí te van unos tips:

  1. Varía tus alimentos. Necesitamos más de 40 nutrientes para que todos los órganos trabajen correctamente. Si te clavas en la rutina comiendo lo mismo, es imposible que les des a tu cuerpo la diversidad que demanda. Busca cosas nuevas, prueba el kumquat, rambután, panapen, carambola, maracuyá y mangostán.
  2. Controla tu peso. El exceso de grasa únicamente acarrea diabetes, colesterol, presión alta, infartos. Enfermedades que nos atemorizan, quítate un peso de encima literalmente, si eres muy delgado, aumenta tu masa muscular, pues corres el riesgo de padecer osteoporosis. Si tu peso sube y baja sin estabilizarse, provocaras una tendencia a la obesidad.
  3. No te saltes las comidas. Para que nunca comas con hambre. Es mil veces mejor ingerir algo entre comidas que llegar a sentar a la mesa tu insaciabilidad.
  4. Reduce tus porciones. No las elimines, porque la comida también es un placer.
  5. Lee contenidos nutricionales. Tienes derecho a decidir el producto más sano del estante. Al principio te va tomar un tiempo comparar un yogurt con otro, pero una vez que lo hiciste sabrás cual tiene menos azúcar y grasa o más proteína.
  6. Compra tus lácteos bajos en grasa. El sabor es casi el mismo, pero estarás consumiendo menos colesterol. Recuerda que la grasa animal es de alta densidad.
  7. Si comes en un restaurante. Comparte tu platillo. Si no encuentras a nadie, llévate la mitad a tu casa.
  8. Conoce tus tentaciones. Si deseas mejorar tus hábitos alimenticios, debes saber lo que te hace mal: si le hechas mucha crema a los tacos o cocinas y abusas del aceite, mantequilla o sal.
  9. Haz cambios graduales. No cambies tus costumbres de un día para otro, porque solamente vas a sufrir y al cabo de un mes que estés hasta el gorro vas a regresar a tus malos hábitos.
  10. No hay alimentos buenos o malos. Toda esta en la moderación, tu cuerpo también necesita azúcar y carbohidratos o sal. Pero no exageres, hacer una dieta demasiado estricta y monótona resulta contraproducente porque una vez que la terminas, vuelves a lo mismo.

Botana Perfecta

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BOTANA PERFECTA
Chips de pera
Preparación:

Con un cuchillo bien afilado corta las peras en forma vertical para que te queden rebanadas delgadas y enteras.

Acomódalas en una charola para horno cubierta con papel encerado. Hornea a 100°C durante 45 minutos. Voltea las rebanadas de pera y vuelve a hornear por 45 minutos más. Se deben hornear a muy baja temperatura para que se deshidraten bien y queden crujientes, sin estar quemadas. Retira del horno y deja enfriar.

Tips para controlar el impulso de comer.

1 identifica si lo que tienes es hambre física real o emocional. La primera se caracteriza por gruñidos.

Bebida Café Coco

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CAFÉ COCO
Consiente a tu paladar con una deliciosa y cremosa bebida elaborada con leche de coco, leche condensada y un toque de café, prepárala y tómala bien fría.
Porciones: 3
Ingredientes:
1 ½ cucharadas de café
¾ de taza de leche entera fría
½ tazas de leche condensada
1 taza de leche de coco
Hielos
Preparación:
Licua todos los ingredientes excepto el hielo. Sirve en vasos altos con hielo.

Propiedades: el café actúa como sustancia protectora que reduce de dos a tres veces el riesgo de padecer Parkinson. La leche es la mejor fuente de proteínas; en tanto que la de coco aporta energía y aminora la retención de líquidos es un diurético natural.

10 mitos de la obesidad

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10 mitos de la obesidad

1-      Estoy gordo pero lo disfruto. Las personas obesas son felices dentro de lo que cabe, pero se deprimen, el exceso de grasa baja los niveles de dopamina (que controla la depresión). Físicamente pueden padecer enfermedades cardiovasculares, diabetes, arteroesclerosis, hipertensión, cáncer e infarto coronario, etc.

2-       Estas gordo por todas las grasas que consumes. Más que una causa única, la obesidad surge por un conjunto de factores como malos hábitos alimenticios. Atracones de comida, sedentarismo, incluso por daños en la glándula tiroides, que es la encargada de generar hormonas para el buen funcionamiento metabólico. Cuando no produce o lo hace poco, el organismo quema menos grasa.

3-      Soy obeso porque mis padres lo son. La herencia tiene un papel muy importante, el riesgo de sufrir esta enfermedad en un niño es 10 veces superior a lo normal. Lo anterior se debe en parte a las tendencias metabólicas de acumulación de grasa y en otra a que los hábitos culturales alimenticios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones de padres a hijos.

4-      ¡Mira nada más que cachetotes, que sano está! Niño con kilos de más ya no es sinónimo de salud, sino de enfermedad. El número de pequeños gordos es una epidemia mundial. En México ya se han tomado medidas como regular la comida chatarra. Tan solo en la ciudad de México, de acuerdo a cifras que dio el secretario de salud. Siete de cada diez presentan problemas de sobrepeso y obesidad; de esta cifra, dos con obesidad grave. “un individuo puede estar malnutrido o desnutrido y aun así tener sobrepeso”.

5-      ¡No comas tanta sal, vas a aumentar de peso! La sal es acalórica (sin calorías). Aunque si a todo lo que comes le pones mucha sal, lo que si te generara es no liberar fluidos; máxime si eres proclive a padecer trastornos cardiacos, renales o hepáticos. Retener líquidos no genera obesidad, esta se produce cuando hay un crecimiento de grasa no de agua.

6-      Me pongo a dieta y ya. Generalmente a alguien con obesidad no le funcionan las dietas. Estas se llevan como un castigo, en contra de la voluntad y la persona se obliga a no comer. Cuando ya no puede más se da un atracón, sube de peso y después viene la culpa, el reproche, el autodesprecio. Entonces se castiga, vuelve al régimen, ahora más estricto. Así cae en un círculo vicioso.

7-      Pues tengo cuarenta y tantos ¡cómo no quieres que este así! Conforme envejecemos nuestro metabolismo se hace más lento y quema menos calorías. Sin embargo, no es un factor decisivo para aumentar de peso. Lo que sucede es que ingerimos calorías que no gastamos: seguramente cuando tenías 14 años en plenos desarrollo necesitabas más calorías que a los 26; también es cierto que en ese entonces subías y bajabas todo el día, cuando hoy quizás pases muchas horas frente a una computadora o tu actividad física se haya reducido considerablemente.

8-      La imagen física no vale la pena, lo que importa es el carácter. Un ser obeso, aunque tenga excelente actitud, siempre será señalado y hasta ridiculizado y esto va taladrando cualquier muralla emocional para crear complejos y baja autoestima. Es común que una persona así busque alicientes para sentirse bien. Inconscientemente come carbohidratos y chocolates que lo animan por su alto contenido calórico.

9-      ¡Ah pues me curo y ya! Tratar este trastorno es difícil por ser crónico. Primero el paciente tiene que asimilar que la padece y en qué grado. Luego se valoran las causas y sobre la marcha se van modificando estos disparadores como sedentarismo, atracones, falta de ejercicio, entre otros. El plan b sugiere un tratamiento farmacológico y, en casos de obesidad mórbida o patológica, la cirugía bariatrica o by pass gástrico. Esta operación no cura la obesidad: ayuda a controlarla si el paciente pone mucho de su parte.

10-   Pierde peso y no lo recuperes nunca. Come todo lo que quieras y no aumentes tallas, la formula patentada de esta crema te hará perder 10 centímetros en dos horas, siente como derrite la grasa, ¿realmente funciona? Claro que no. ofertas tentadoras. Existen cremas, jabones, aparatos de ejercicio, tenis, bloqueadores de grasa, complementos alimenticios, fajas, bandas que han sido puestos en evidencia por organismos de salud como fraudes. 

¿Sobrepeso despues de casarte?

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¿SOBREPESO DESPUES DE CASARTE?

En tu boda te sentiste la mujer más guapa y radiante del mundo. Dedicaste los últimos meses a los preparativos y en especial a los cuidados que requerías para lucir espectacular y hermosa ese día. ¿y después? ¿Qué paso con tu esbelta figura?

Según un estudio realizado en Estados Unidos, es un hecho que la mayoría de las mujeres aumenta hasta deis kilos después de un año de haberse casado. Muchas lo atribuyen a la relajación que experimentan después de la boda, y para algunas la ganancia de peso inicio durante la luna de miel.

El establecimiento de un nuevo hogar y una nueva vida implica cambios en hábitos y costumbres por los que pueden aparecer desajustes en los ciclos naturales del sueño y de alimentación. Sin embargo, más allá de estas cuestiones comprensibles, existen otros aspectos importantes por considerar, ya que pueden ser los verdaderos motivos que detonan esos kilos de más. Aquí van:

Causas intrínsecas

Mientras estás en la etapa de encontrar a tu pareja, pones más atención a tu apariencia en general. Quizá hagas ejercicio y seas más selectiva en cuanto a lo que comes y bebes. Esto se debe a que sientes que no tienes nada seguro, y no bajas la guardia en ningún momento.

En cambio, tras la boda, muchas chicas dejan de preocuparse por su figura y ya no sienten la necesidad de impresionar a su galán, e incluso dicen haber perdido la motivación de cuidarse.

Cuidarse por amor a uno mismo

El cuidado de la salud y la apariencia física es una cuestión de origen personal. Esas atenciones nos las debemos proporcionar por el simple hecho de que somos importantes para nosotras mismas y porque nos queremos. No son una moneda de cambio para asegurarnos los beneficios que otorga una boda.

Además, no hay que olvidar la importancia que tienen la atracción y la seducción mutua aun después de muchos años de vivir juntos. Mantener un sano equilibrio entre alimentación y peso potencia la seguridad en nosotras y en el entusiasmo por agradarle a nuestra pareja.

De igual forma, el incremento de peso al poco tiempo de convertirte en su esposa puede estar relacionado con asuntos más complicados, como sentir descontento por falta de intimidad, estrés, cuestiones económicas, ciertos niveles de depresión, etc. Enfrentar este tipo de situaciones provoca en algunas mujeres altos índices de ansiedad y tratan de llenar un vacío a través de la comida.

Hay que alentar en estos momentos una apertura en la comunicación con la pareja para solucionar los problemas que enfrentan, y en caso de no lograr acuerdos sanos, recurrir a un apoyo psicológico.

Compartan sus buenos hábitos

Los hombres por naturaleza, son mucho más comelones que las mujeres y no son precisamente los reyes de la dieta saludable. Sí: sabemos que es más fácil que él te convenza de comer alitas picantes con papas fritas a que tú logres que pruebe una ensalada del tan saludable brócoli. No obstante, debes recordar que la lunes de miel, en donde te diste lujo de comer toda clase de excesos, ya terminó y ahora enfrentas tu nueva vida. No podrán vivir de alitas si quieren disfrutar de una buena salud. Una alternativa para que no adquieras del todo sus malos hábitos es que le propongan que cocinen juntos y hagan experimentos culinarios para que el menú resulte divertido. Pueden también inscribirse juntos al mismo gimnasio o participar en alguna carrera.

Un día de alimentación perfecta

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Un día de alimentación perfecta

¿Para que alcanzan 24 horas? Si eliges los alimentos correctos, en este periodo puedes pavimentar  el camino hacia una mejor salud y un abdomen más delgado.

Mañana

Desayuno: huevos con jamón o tocino.

Los sujetos de estudio que comieron un desayuno alto en proteínas tuvieron una mayor inclinación a sentirse llenos durante todo el día que aquellos que consumieron proteínas en cualquier otro momento del día. Además los huevos son una buena fuente de estas, de acuerdo con los institutos nacionales de salud, en estados unidos.

Snack mañanero: manzana.

Comer una manzana al día puede mantener alejadas las llantitas. Un estudio publicado en appetite encontró que las personas que comen una manzana consumen 15% menos calorías después de ingerir la fruta, esto en comparación con aquellas que no la comen.

Tarde

Almuerzo: Ensalada del chef con aceite de oliva y vinagre balsámico.

La proteína magra (jamón, pavo) y las grasas sanas (aceite de oliva) te ayudan a seguir quemando grasa y previenen el sopor de la tarde. Pide que te traigan el aderezo a un lado y dipea cada bocado para controlar las calorías.

Snack vespertino. Queso bajo en grasa y avellanas.

Después de estar sentada en tu escritorio toda la mañana, es menos probable que quemes carbohidratos. Baja tu consumo de estos y aumenta la ingesta de grasas saludables durante esta hora del día.