proteinas

Abr 26, 2017

Proteínas en la dieta

Las proteínas  pueden considerarse como un macronutriente esencial. La grasa puede obtenerse dentro del organismo a partir de hidratos de carbono y de proteína, los hidratos de carbono los podemos fabricar a partir de proteína y grasa, pero las proteínas deben obtenerse exclusivamente a partir de la dieta. Aunque no es su función, en determinadas […]

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Nov 13, 2012

¿Qué es la leche transgénica?

Científicos chinos han descubierto que las vacas transgénicas  dan leche muy parecida a la que damos las mujeres, con los mismos beneficios nutricionales e inmunológico  Proponen esta leche como una posibilidad para alimentar a los bebés delfuturo. Los científicos creen que la leche de las vacas transgénicas , puede ofrecer todos los aportes nutritivos para reforzar el sistema inmune del bebé. Además, puede ser la solución para volver a comercializar  helado de leche materna. […]

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Nov 07, 2012

Crecimiento muscular

Entrenar con pesas Los estudios científicos demuestran que el estímulo para el crecimiento  muscular, ocurre cuando las células musculares ya están vascularizadas con un calentamiento previo y luego sometidas a fuerza progresiva. El cuerpo responde incrementando la síntesis proteica para la división celular y el crecimiento muscular se hace más evidente y vigoroso, necesario para responder. No entrenar demasiado Existen […]

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Oct 15, 2012

Arroz con almendras

El arroz es un alimento sumamente nutritivo utilizado en una gran cantidad de países del mundo. Es un cereal compuesto por hidratos de carbono, proteínas, vitamina B y alto contenido de almidón entre otros elementos.       Ingredientes 3/4 de litro de leche desnatada 90 gr. de arrorz 60 gr. de azúcar 1 cucharada sopera de sherry 90 […]

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Oct 13, 2012

Consejos para elegir la carne

La carne es una fuente importante de  proteínas de alto valor biológico, de vitamina B12, hierro, potasio, fósforo y zinc. Debido a su gran importancia para nuestro cuerpo, es muy imprescindible saber elegir a la hora de ir al supermercado o a la carnicería. Aquí te dejamos una guía para la compra de carne: Siempre busque carne de res de color rojo cereza brillante, los colores café o negruzco pueden significar que la carne empieza a deteriorarse. […]

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Sep 26, 2012

Una opción saludable es el arroz integral

El arroz integral aporta hidratos  de carbono, agua, proteínas, sodio, potasio,vitamina b12 , fósforo, aceites vegetales, calcio, hierro, provitamina A, niacina,vitamina B1, conteniendo un valor energético de 350 cal por 100 grs. Es importante destacar que sus proteínas se aprovechan mejor si se consume mezclado con legumbres. Debido a que está compuesto principalmente por almidones. A diferencia de otros cereales, no contiene gluten, proteína que es difícil de […]

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Ago 28, 2012

Propiedades de las lentejas

Muchos son los que han dicho que es el alimento  de los pobres y, a mucha honra, pues es tan delicioso este plato como nutritivo. Contienen muchas proteínas por lo que es un alimento ideal para la dieta de aquellos que no comen carne. De hecho es uno de los alimentos más consumidos por los vegetarianos. Todas las legumbres se caracterizan además por su capacidad para […]

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Ago 28, 2012

Proteínas: Albóndigas de soya

Estas son unas ricas albóndigas capaz de proporcionar los nutrientes  que necesita el cuerpo humano, para de esta forma tener las energías suficientes  para el día. Su contenido en proteínas es mayor que el de cualquier otro alimento de cualquier clase. Su harina es rica en grasas y posee 4 veces más nitrógeno-gas de las proteínas,  indispensables para la vida del hombre. Usar productos de soya disminuye el riesgo del cáncer […]

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Sep 12, 2011

Proteínas: beneficios y recomendaciones

Uno de los nutrientes que no puede faltar en una alimentación saludable son las proteínas. Esenciales para mantener una buena salud, son imprescindibles para: formar y mantener músculos y tejidos. transportar sustancias en la sangre (por ejemplo oxígeno). aumentar las defensas a través de la producción de anticuerpos. sintetizar enzimas, hormonas y neurotrasmisores: sustancias necesarias para […]

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